Chiar daca mai sunt aproximativ trei saptamani de zile pana la debutul Sarbatorilor Pascale, crescatorii de animale din judetul Iasi au dat deja start afacerilor cu miei. Cu toate ca pe tarabe nu se gaseste nici urma de aceasta carne, fermierii tocmesc animalele aflate in gospodarii. Sunt intocmite liste lungi si precise de catre iesenii care vor friptura de miel pe masa de sarbatori. Numai o vorba sa arunci in piata, ca esti in cautare de carne de acest fel, ca toti te indruma catre cei care acum s-au prezentat cu branza si alte lactate. "O vedeti pe doamna cu batic ? Ea are miei de vanzare de ani de zile. Mai e si domnul grasunel", explica o vanzatoare din Piata de la Hala Centrala. Imediat apar si ofertele. "Aduc miei, dar numai la comanda. Oricum aici in piata nu putem comercializa decat dupa data de 20 aprilie. Chiar azi a fost cineva si ne-a anuntat. Eu aduc mieii tocmai de la Botosani. Nu vreau sa-i dau in piata, vin masini mari si eu ii trimit direct in Constanta, Turcia. Vii ii trimit, nu ma complic sa-i mai tai, asa e cel mai bine. Aici aduc pentru clientii mei vechi de ani de zile, pe dumneavoastra nu va cunosc. Daca imi spuneti sigur ca vreti, eu va aduc", a declarat una dintre crescatoarele de animale din piata.
Un alt fermieri ne dezvaluie inclusiv pretul de tranzactionare a animalelor. "Am multi miei de vanzare. Numai sa ma anuntati din timp, sa stiu sa aduc. Dar nici sa nu va razganditi apoi, ca raman cu ei. Am aici aproape de oras o stana, dar si la Sibiu. Eu miei am avut inclusiv de Pastele catolicilor. Stiti cum e, scopul scuza mijloacele. Am dat berbecii mai repede la oi si am avut miei maricei. Acum ce sa spun, am de la 6 kilograme si pana la 12, in functie de preferinte. Pretul este de 25 de lei", a spus un comerciant din piata.
Contactat telefonic, unul dintre iesenii cu cel mai mare efectiv de oi din judet de peste 1.30
