AURICA ALEXANDRU
"După o perioadă în care mergeam cu seminţele de la om la om, acum încercăm să facem faţă solicitărilor"
După succesul de la Târgul Internaţional de Pro duse Ecologice "BIOFACH" din Nürnberg, unde România a fost nominalizată "Ţara Anului", ne-am hotărât să căutăm poveşti de succes pentru cei ce vor să-şi încropească o afacere cu bani puţini, destinată, în primul rând, celor ce doresc să trăiască sănătos. Un exemplu concret în acest sens este Aurica Alexandru din Braşov, care şi-a dat seama de importanţa alimentaţiei biologice pentru sănătate, pe care apoi a transformat-o într-o afacere de succes.
- D-nă Alexandru, firma pe care o conduceţi, Germalex, este unul dintre principalii furnizori de seminţe germinate şi lăstari pe piaţa magazinelor bio din România. Ce v-a motivat să începeţi această activitate?
- Încă din copilărie am iubit natura. Bunica avea în grădină tot soiul de flori: plante aromatice şi de leac, numai de ea ştiute. La grinda casei stăteau mereu atârnate, la uscat, legături de flori de tot felul... Când mă strecuram în pod, mă pierdeam printre săculeţii cu plante medicinale pentru ceaiuri, care miroseau dumnezeieşte. Tot în pod găseam fructe şi ciuperci uscate, păstrate de bunica pentru perioadele de post, care erau ţinute cu sfinţenie. Mi-a fost greu să nu mă "molipsesc" de la ea, mai ales că ne doftoricea numai cu leacuri naturale, pe care nu le-am uitat niciodată...
Adolescentă fiind, am plecat la oraş, dar am rămas cu nostalgia copilăriei, cu gustul sănătăţii, asigurată din grădina în care am crescut, aşa că am început să experimentez diferite reţete, pentru o alimentaţie cât mai sănătoasă. Un impuls serios în acest sens mi-a fost dat de revista "Formula AS", care este nelipsită din familia noastră, încă din primii ani de existenţă. Fascinaţi de informaţiile citite, hotă
