La raionul de lactate din Piaţa „Cuza Vodă” din Târgu-Mureş îşi aşteaptă clienţii, aşezând din când în când marfa sau acoperind-o cu pânză albă, două comerciante. Fiecare cu produsele ei, cu povestea ei. Gama de brânzeturi este însă aceeaşi, preţurile la fel: 18 lei kg de caş, litrul de lapte, 2,5 lei, pentru produsele cele mai populare. Nemulţumirile şi munca nu se deosebesc nici ele, cu nimic.

A dat zahărul pe brânză

Angela Crişan este din Sâncraiul de Mureş. Împreună cu familia ei, deţine 600 de vaci şi oi de care se ocupă cu toţii, soţul şi cei doi copii. Angela a fost nevoită să renunţe la munca sa în Fabrica de zahăr şi a ales să producă brâzeturi. Singurul punct de desfacere al produselor este cel din Piaţa “Cuza Vodă” din Târgu-Mureş pentru care femeia plăteşte zilnic vama şi analiza, respectiv 14 şi 6 lei. Se bucură totuşi de subvenţiile primite, chiar dacă vin cu întârziere, timp în care întreprinzătorii sunt nevoiţi să se descurce tot din fondurile proprii.

Caşul se vinde (doar) cu sutele de grame

Preţurile sunt vechi, neschimbate de doi ani: caşul costă 18 lei/kg, telemeaua se vinde la 17 lei/kg, urda, la 16 lei/kg, brânza de burduf, 17 lei/kg iar litrul de lapte, 2,5 lei. Angela a observat că oamenii preferă produsele mai ieftine şi nu mai au intenţia ori posibilitatea de a-şi face provizii, rezumându-se la a achiziţiona strictul necesar, şi acela, cu măsură… “Oamenii preferă să cumpere lapte pentru că este cel mai ieftin produs pe care, cât de cât, şi-l permite toată lumea. În rest, cumpără foarte puţin, câte un sfert de kg de brânză sau caş şi sunt şi persoane care cumpără 200 de grame”, explică Angela. Aceasta a adăugat faptul că este conştientă de faptul că puterea de cumpărare este foarte scăzută, la fel ca şi nivelul de trai. “Oamenii sunt săraci… Uneori, ajungem la discuţii şi ne roagă să le dăm produse de 5 lei pentru că