de Alexandra CHEŞCU
16 aprilie 2013 23:05
2 vizualizari
A-A+
Pregăteşte–ţi sufletul de primăvară!
Chiar dacă frigul mai dă târcoale pe la noi prin "sat", începem parcă să vedem încet lumina de la capătul tunelului şi aerul ne miroase a primăvară. Zambilele se albăstresc, înrozesc, se albesc şi îngălbenesc prin grădini, lalelele mai harnice îmbujorându-se deja de bucurie. Iarba s-a-nverzit şi ea de ceva vreme, ridichile din straturi prinzând curaj să mustăcească pe-afară. Totul e frumos şi noi, ca nişte muritori simpli ce suntem, îndrăznim să ne bucurăm de vremea mai bună decât acum două luni.
Şi pentru că frumuseţea primăverii se vede în primul rând în grădină, ce-ar fi să ne gândim la ea în cele ce urmează? Chiar dacă prin grădină înţelegem doar o bucăţică de pământ de înfrumuseţat, sau un balcon de la bloc.
*ierburi pentru bucuria bucătăriei - numai pasionaţii de gătit pot spune cu mâna pe inimă că nimic nu e mai frumos, mai interesant, mai apetisant şi mai plin de arome dec]t o grădină de ierburi aromatice. Indiferent că vorbim aici despre un colţ din mica sau marea grădină alocat lor, înmiresmatelor, sau că tot ce facem pentru ele este să le oferim un loc pe pervazul ferestrei sau într-un ghiveci din balcon. Mari iubitoare de lumină şi de soare, ierburile aromatice proaspete sunt detaliul care face diferenţa în bucătărie, şi pentru că primăvara e anotimpul semănăturilor, ce-ar fi să ne creăm o mini grădină de astfel de frumuseţi? Începând cu coriandrul, cimbrul de vară, iarnă şi cu aromă de lămâiţă, ceapa de tuns, busuiocul şi continuănd cu rozmarinul, salvia, oregano-ul sau menta. Avantajul e că tot ce nu se consumă la vremea potrivită, se poate usca. Pentru iarnă.
*baie pentru păsări - cuiburile păsărilor nu sunt o mare noutate într-un copac din grădină, la f
