Ce trebuie să faci pentru a păzi copilul de pericolul obezității, cum îl poți ajuta să aibă energia necesară pentru a crește, a învăța și a se juca, afl i din Evenimentul culinar care a stat de vorbă cu nutriționistul Ștefan Ionuț
Şcolarii au nevoie de o nutriţie bogată, variată şi echilibrată, adaptată vârstei. Pentru şcolarii din clasele I-IV este foarte important să mănânce de mai multe ori pe zi, deoarece au nevoie de multă energie pentru a creşte, a învăţa şi a se juca. Performanţele şcolare sunt influenţate de alimentaţie, mai ales de structura şi distribuţia meselor.
Nu trebuie uitat că alimentaţia incorectă şi viaţa sedentară - tot mai mulţi micuţi îşi petrec timpul liber în faţa calculatorului sau a televizorului - fac ca tot mai mulţi copii să sufere de obezitate. „Necesarul caloric la copiii între 6 şi 11 ani este de 1.500 de calorii pe zi. Pentru copiii care fac sport, numărul de calorii va creşte până la 1.800. Suplimentarea se va face prin adăugare de carbohidraţi (făinoase, dulcuri, orez etc), ca «un premiu » pentru efortul depus”, recomandă nutriţionistul Ştefan Ionuţ, de la policlinica Slim Life.
Copilul şcolar are nevoie de produse alimentare bogate în proteine, în principal proteine animale. Acestea se asigură din consumul de carne, lapte, brânzeturi şi ouă. Meniul zilnic trebuie să aibă un conţinut scăzut de grăsimi şi glucide. Grăsimile pot fi oferite sub formă de unt şi smântână şi adaos de ulei în diferite preparate.
Sfaturile nutriţionistului
Este preferabil ca mezelurile să lipsească din alimentaţia copilului. Sandvişurile cu piept de pui sau file de curcan sunt la fel de gustoase. Dacă totuşi, „de poftă”, îi daţi copilului şuncă de Praga, de exemplu, însoţiţi consumul de mezeluri cu fructe şi legume proaspete, ca „antidot”.
● Fast-food-ul trebuie să lipsească din alimentaţie. Nutriţionistul spune că nu include p
