Inspectorii Autorităţii Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor sfătuiesc populaţia să manifeste o atenţie sporită atunci când cumpără carne de miel, pentru a evita eventuale cazuri în care în farfurie să ajungă...altceva. Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din spaţii sau unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar, în care sunt respectate condiţiile generale de igienă. Atât carnea, cât şi celelalte produse de origine animală sau non-animală comercializate în spaţii şi unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar au fost supuse controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un risc pentru sănătatea publică, se arată într-un comunicat oficial al ANSVSA. Carnea şi organele de miel sunt admise pentru consumul public numai dacă sunt însoţite de certificat de sănătate publică veterinară şi poartă marca de sănătate, care atestă că animalele, carnea şi organele obţinute în urma sacrificării au fost supuse examenelor veterinare înainte de sacrificare (ante-mortem), precum şi după sacrificare (post-mortem), iar în urma rezultatelor nu au fost identificate boli transmisibile de la animale la om sau alte aspecte care ar putea prezenta un risc pentru sănătatea consumatorilor. Din punctul de vedere al originii cărnii se identifică două tipuri de carne: carnea de miel (ied) - care provine din unităţi autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare – pe care este aplicată o marcă de sănătate de formă ovală, cu dimensiunile de 6,5/4,5 cm, având inscripţionate următoarele: în partea superioară denumirea ţării, respectiv „ROMÂNIA” cu majuscule sau codul ISO al ţării - „RO”, în cazul cărnii obţinute în abatoare din România, în centru numărul de autorizare acordat de autoritatea veterinară centrală a ţăr