LA CONTROL Un control amãnuntit au organizat sefii Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui, ieri dimineatã, în piata Traian. A fost o adevãratã desfãsurare de forte, inspectorii sanitar-veterinari luând la puricat toate sectoarele de activitate. Comerciantii nu au fost surprinsi si au trecut cu brio testul autoritãtilor de dinaintea sãrbãtorilor pascale. Nu s-au gãsit nereguli în ce priveste calitatea si modul de depozitare al cãrnii de miel, de porc sau de pui, iar ouãle, brânza si pestele care se vând aici sunt foarte bune. Atâta cã, spun vasluienii, produsele sunt cam scumpe.
La primele ore ale zilei, comerciantilor li s-a cerut sã prezinte toate documentele de provenientã a cãrnii si derivatelor din carne, dar si buletinele care atestã sãnãtatea produselor. “Se apropie sãrbãtorile pascale, asa cã facem controale în aceste zile în judet. Ne intereseazã conditiile de transport, de depozitare, de afisare, de sãnãtate. Dacã sunt firme care nu corespund, le închidem. Când va fi valul de vânzãri, inspectorii se vor asiguracã nu intrã decât produsele conforme. Sãptãmâna aceasta ne intereseazã, în mod special, pestele, pentru cã vin Floriile. Din fericire, la Vaslui, conditiile sunt bine pãstrate. Cumpãrati peste doar din unitãti recunoscute, care întrunesc aceste conditii, care respectã lantul frigorific. Se pot ivi situatii când pestele proaspãt de la o baltã este transportat în conditii insalubre, fãrã a se respecta temperatura optimã, iar pestele ajunge sã se vândã la diverse colturi de stradã, alterat. În ultima sãptãmânã înainte de Pasti, pentru a nu afecta comertul si a nu deranja clientii care se aprovizioneazã, vom verifica doar documentele si vizual. Facem control, dar nu împiedicãm vânzarea”, a declarat Traian Petcu, directorul DSVSA Vaslui. Atât clientii, cât si comerciantii au apreciat pozitiv prezenta medicilor pr
