Gospodinele din Bărăgan vopsesc de Paşte ouă de prepeliţă. Acestea spun că sunt mai sănătoase, iar aşezate pe masa de Paşte au un ascpet foarte frumos.
Tradiţii reînoite
Evanghelia ne învaţă că Joia Marea, din Săptămâna Patimilor, reprezintă momentul în care mântuitorul Iisus Hristos şi uceninicii săi participă la Cina cea de Taină.
În tradiţia populară, este ziua în care credincioşii merg la biserică pentru a se ruga în timpul Deniei celor 12 evanghelii.
Tot de „Joi Mari“, cum este botezată această zi de bătrânii din Bărăgan, gospodinele încondeiază şi vopsesc ouă, prepară cozonaci şi pască.
Femeile din Bărăgan au reîmprospătat tradiţia vopsitului ouăleor de Paşte, preferând să vopsească ouă de prepeliţă. Constanţa Buturoagă are o mică fermă de prepeliţe la Slobozia .
Sunt mai bine de patru ani de când femeia şi-a deschis această afacere, iar de sărbători abia dacă mai poate face solicitărilor.
Multe gospodine vin şi cumpără ouă de prepeliţă, pentru că sunt estetice. „Sunt foarte frumoase aceste ouă. Dacă le şi vopsim arată ca nişte gărgăriţe. E ceva deosebit pentru masa de Paşte“ susţine Constanţa Buturoagă.
