Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Fermierii recomandă cel mai bun miel de Paşte

Publicat in Ziua de Cluj, joi 2 mai 2013 ·

Crescătorii de ovine din Transilvania susţin că cea mai bună rasă de miei de Paşte e Suffolk. Cu toate acestea, fermierii sunt dezavantajaţi deoarece preţurile sunt unitare.

Fermierii din Transilvania susţin că rasa de oi Suffolk are cea mai multă carne. Preţul este acelaşi cu al celorlalte rase puse în vânzare de Paşti.

„Cea mai bună pentru carne e Suffolk, o rasă pe care au creat-o nemţii. Are antricot ca la porcul de carne, spate mai lat, pulpe şi piept. În plus nu are atâta grăsime şi nu miroase a oaie", a explicat pentru ZIUA de CLUJ Ioan Moga, proprietar a peste 800 de oi în Rădeşti, lângă Aiud. Fermierul susţine că un miel Suffolk de o lună jumătate are cel puţin 5 kilograme mai multă carne decât Ţurcana.

„Sporul de creştere e mai mare. Un miel de o lună jumătate e mai mare cu cel puţin 5 kilograme decât Ţurcanele. Apoi, nu are atâta scăzământ. La un miel de 16 kiliograme rămâi cu maxim 7 kilograme de carne, pe când la Suffolk ai cel puţin 10 kilograme", arată Moga.

În topul celor mai bune rase de carne se situează, potrivit fermierilor, Suffolk, Ţigaie şi Ţurcană. "Cea mai bună rasă de carne e cap negru german, care se găseşte mai greu, dar şi Ţurcana e ok. La noi aici, în zona Clujului, Ţurcana e cea mai căutată, pentru că sunt puţini cei care au rase de oi de carne. La preţ e tot acolo. Costă între 25 şi 28 lei kilogramul tăiat şi 12 lei kilogramul pe cap viu", a arătat Ionuţ Traian, crescător de oi la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj.

Potrivit crescătorilor de ovine, Suffolk, Ţigaie şi Ţurcană sunt şi cele mai răspândite rase din ţară. „La Aiud dacă mergi cu Suffolk la vânzare eşti înconjurat, pe când la ceilalţi lumea mai şchioapătă. La Ţigaie e laptele mai bun, e o diferenţă ca între laptele de vacă şi cel de bivoliţă, dar la noi, la şes nu merge", arată Moga.

La rândul său, Alexand

Articolul in Ziua de Cluj >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Accident grav pe autostrada A1, cu doi morți și un rănit (foto)

Press Alert acum 28 minute
< div class="wp-block-image">

Tudor Giurgiu, la TIFF Oradea: Un film cu Nadia Comăneci, pentru 2026, la 50 de ani de la Olimpiada din Montreal

G4Media acum o ora
Regizorul Tudor Giurgiu a afirmat, sâmbătă seara, la Oradea, că ar dori să realizeze un film documentar despre Nadia Comăneci pe care să-l lanseze în 2026, la 50 de ani de la momentul istoric al Olimpiadei de la Montreal, transmite Agerpres. „Între

Liderul Hezbollah, Hassan Nasrallah, a fost ucis într-un atac, anunţă armata israeliană / Gruparea Hezbollah confirmă moartea lui Nasrallah / Un alt membru important al grupării a fost ucis

Mediafax acum o ora
Liderul Hezbollah, Hassan Nasrallah, a fost ucis într-un atac, informează IDF (armata israeliană), conform CNBC. În cursul zilei de sâmbătă, gruparea Hezbollah a confirmat moartea liderului Hassan Nasrallah. Un alt membru important al Hezbollah, Has

Mamă şi fiu, cercetaţi pentru tentativă de omor după ce au lovit un bărbat până l-au lăsat inconștient pentru că „deranja tomberoanele de gunoi”

HotNews acum 3 ore
Un bărbat de 42 de ani a fost arestat preventiv pentru tentativă de omor, iar mama sa este cercetată în libertate după ce au lovit și lăsat inconștient un alt bărbat pe o stradă din Sectorul 5. El a fost dus la spital după ce o martoră a incidentul

[VIDEO] Universitatea „Aurel Vlaicu” din Arad a deschis anul universitar 2024-2025

Arad24.net acum 3 ore
Sâmbătă, 28 septembrie, pe scena Palatului Cultural din Arad, rectorul universității, conf. univ. dr. Teodor Cilan, alături de echipa de prorectori și decanii celor 9 facultăți, au anunțat deschiderea noului an academic 2024-2025 al Universității „A

Preoţii ortodocşi îndeamnă la rugăciune pentru ferirea de furtuni şi inundaţii

Mediafax acum 5 ore
Patriarhia Română îndeamnă clericii şi credincioşii din toate eparhiile la rugăciune şi solidaritate, având în vedere avertizările meteorologice referitoare la mari furtuni şi ploi abundente. În localităţile sub avertizare, vor fi sunate clopotele b

Simona Halep participă şi la turneul WTA 125 din Hong Kong: “Voi reveni pe teren mai repede decât vă aşteptaţi - VIDEO

News.ro acum o ora
Fostul lider WTA Simona Halep a anunţat, într-un filmuleţ postat de organizatori în social media, că va participa la turneul de categoria WTA 125 din Hong Kong, care începe luni. "M-am gândit că astăzi este o zi grozavă să anunţ vestea bună că voi r

Donald Trump amenință să dea Google în judecată, acuzând gigantul tehnologic că o favorizează pe contracandidata sa: Nu prezintă decât lucruri pozitive despre tovarăşa Kamala Harris

HotNews acum 4 ore
Donald Trump ameninţă să dea Google în judecată, în cazul în care obţine o victorie în alegerile prezidenţiale americane, acuzând grupul tehnologic de faptul că scoate în faţă articole care-i sunt defavorabile, în folosul candidatei democrate Kamala

SuperLiga: Liderul Universitatea Cluj, înfrângere surprinzătoare pe terenul lui Poli Iași

HotNews acum 4 ore
Universitatea Cluj, liderul surprinzător din SuperLiga, a pierdut meciul disputat pe terenul echipei Poli Iași, scor 1-0, în etapa cu numărul 11. Poli Iași – Universitatea Cluj 1-0, în etapa #11 din SuperLiga Ocaziile importante au lipsit în prima p

Prinţesa Diana ar fi fost avertizată cu privire la comportamentul lui Mohamed Al-Fayed

Mediafax acum 6 ore
Prinţesa Diana ar fi fost avertizată de apropiaţi cu privire la comportamentul lui Mohamed Al-Fayed înainte de a accepta invitaţia de a petrece o vacanţă la vila acestuia în sudul Franţei în vara anului 1997, potrivit jurnalistului Richard Kay, scri

Vremea

București
acum

21°
sâm.

19°/31°
dum.

15°/22°
lun.

12°/14°
mar.

13°/17°
Iasi
acum

20°
sâm.

16°/28°
dum.

12°/19°
lun.

8°/12°
mar.

8°/13°
Constanta
acum

20°
sâm.

20°/23°
dum.

17°/22°
lun.

13°/19°
mar.

12°/16°
Cluj-Napoca
acum

16°
sâm.

16°/28°
dum.

9°/16°
lun.

8°/9°
mar.

8°/15°
Timisoara
acum

15°
sâm.

15°/30°
dum.

11°/16°
lun.

8°/17°
mar.

7°/17°