• inspectorii de la Protectia Consumatorului fac o serie de recomandări care trebuie avute în vedere la achizitionarea produselor specifice de sărbători • în acest fel nu riscati să cumpărati produse alterate sau necorespunzătoare • bonul de casă este singura garantie pentru a reclama calitatea unui produs • Agentia Natională pentru Protectia Cumpărătorului face o serie de recomandări pe care trebuie să le urmăriti la alegerea produselor pentru masa pascală. Urmărirea sfaturilor extrem de utile face ca fiecare dintre noi să aibă la sărbători produse proaspete si care corespund din punct de vedere calitativ.

Comercializarea cărnii

Oficialii recomandă ca toti care cumpără carne în această perioadă, de miel, de porc, de vită sau de pasăre, să meargă numai în locuri special amenajate, dotate si autorizate. În nici un caz acest produs extrem de perisabil nu trebuie achizitionat din „portbagajul masinilor“, chiar dacă pretul oferit de vînzător este mai mic. Cei care vînd în acest fel nu au posibilitatea să asigure conditiile optime de transport al produsului, dar nici cele de depozitare si comercializare. În plus, nu va elibera bon de casă cu care să justifice tranzactia si riscati să achizitionati un produs neconform sau chiar nesigur care vă poate afecta sănătatea. Carnea de miel comercializată în magazine sau piete autorizate trebuie să fie marcată cu stampilă de control veterinar. Prin apreciere directă puteti să verificati proprietătile organoleptice ale produsului, a semnelor de alterare, modificări ale aspectului cum ar fi mucilagiile, dacă este modificată culoarea, dar si consistenta cărnii, precum si prezenta corpurilor străine. Carnea de miel trebuie să fie roz pînă la rosie, să fie fermă si elastică, atît la suprafată, cît si în sectiune. Mirosul trebuie să fie caracteristic de carne proaspătă. Se va acorda atentie si pretului afisat, ver