Elena Basescu sustine ca s-a creat o confuzie referitoare la posibilitatea ca micii sa fie interzisi in Romania, ea precizand ca solutia este ca acestia sa fie inclusi in lista produselor traditionale exceptate de la interzicerea folosirii bicarbonatului de sodiu, asa cum a solicitat si Guvernul.
Ea mentioneaza ca intr-o situatie similara se mai afla si alte produse din carne, precum burgerul sau carnatul spaniol chorizo.
„In ultimele zile s-a creat o adevarata confuzie referitoare la posibilitatea ca «micii» sa fie interzisi in Romania. De fapt este vorba despre interzicerea folosirii unui aditiv alimentar, bicarbonatul de sodiu - sau E500, care intra in componenta «micilor»”, scrie Elena Basescu pe Twitter.
Ea arata ca bicarbonatul de sodiu nu este un aditiv daunator, atat timp cat este folosit in cantitati mici, insa acesta poate ascunde mirosul sau gustul carnii, in special a celei stricate. Pe de alta parte, bicarbonatul este folosit in retetele traditionale de mici, fiind un ingredient important pentru pastrarea formei si a culorii produsului. Mai mult, bicarbonatul poate fi folosit ca medicament in tratarea unor tulburari gastrice, mentioneaza Elena Basescu.
Europarlamentarul PDL mentioneaza ca, prin intermediul unui Regulament adoptat in 2008 de catre Parlamentul European si Consiliul Uniunii Europene, Comisia Europeana era autorizata sa adopte o lista de aditivi/coloranti care puteau fi folositi in diverse categorii de produse alimentare (inclusiv carne), iar bicarbonatul de sodiu nu a fost inclus in lista aditivilor care pot fi utilizati in produsele din carne, asadar folosirea lui va fi interzisa incepand cu iulie 2013 in acest tip de produse alimentare.
„Solutia este includerea «micilor» in lista produselor traditionale care sunt exceptate de la interdictia de a folosi bicarbonatul de sodiu, lucru pe care Guvernul l-a si solicitat
