Miliarde de insecte, rude cu greierii, au iesit din pamant, asa cum se intampla la fiecare 17 ani, pentru a se imperechea, impanzind coasta de est a Americii. Imediat dupa ce vor reusi sa procreeze, vor muri.
Pana atunci, insa, e alta poveste. Insectele din specia Magicicada septendecim, indeajuns de mari pentru a nu putea fi ignorate, au si un cantec distinct, puternic, ce ajunge la 110 decibeli, conform National Geographic.
Americanii care nu se sperie atat de usor sunt sfatuiti sa profite de ocazie si sa prinda cateva pentru a le manca.
NBC o citeaza pe Isa Betancourt, specialist in cadrul Academiei de Stiinte Naturale din cadrul Universitatii Drexel, care ii sfatuieste pe amatorii de senzatii culinare tari sa prinda insectele dimineata, inainte ca acestea sa se imperecheze. In caz contrar, nu vor mai fi la fel de fragede.
Potrivit acesteia, insectele, carora li se spune uneori, impropriu, lacuste, nefiind inrudite cu acestea, au gust de creveti. Dupa ce au petrecut 17 ani in subteran, sugand seva radacinilor plantelor si arborilor, sunt indeajuns de suculente incat sa poata constitui un festin. Aceasta atrage atentia ca pe ndedrept sunt "proscrise" in SUA, fiind considerate delicatesa de restul lumii.
Astfel, acestea au fost consumate, de-a lungul timpului, de vechii greci, insa sunt pretuite si in China, Malaezia, Myanmar, America Latina si Congo. Se estimeaza ca circa 2,5 miliarde de oameni, mai ales din Africa, au pe masa, in mod normal, insecte. Exista culturi in care insectele inseamna 20% din dieta.
Femelele, mai ales, sunt gustoase, spune Betancourt. Pot fi fierte, caz in care se aseamana la gust cu fructele de mare, sau consumate proaspete, cand au o aroma delicata de nuca si o textura asemanatoare untului. Totusi, sunt contraindicate celor cu alergie la moluste.
@N_P
