Când organismul încearcă „să-ţi spună ceva” – de exemplu că are o carenţă de vitamine sau minerale – indiciile pot fi uneori ciudate şi greu de înţeles. Iată câteva deficienţe frecvent întâlnite şi semnele prin care se manifestă ele.

„Cu hrana procesată de azi, e uşor să ne alegem cu o carenţă de vitamine, fie pentru că nu consumăm suficient din alimentele care ne trebuie, fie pentru că nu absorbim cum trebuie nutrienţii, din cauza unor probleme digestive”, spune dr. Susan Blum, fondatoare a Blum Center for Health şi autoare a unei cărţii recent apărute, The Immune System Recovery Plan. „S-ar putea să nu ai o boală propriu-zisă, dar nu vei funcţiona la capacitatea maximă, deoarece vitaminele sunt cofactori pentru toate reacţiile biochimice din organism. Avem nevoie de ele ca să funcţionăm cum trebuie”. Iată, mai jos, 5 semne care arată că ai putea suferi de o carenţă de vitamine şi/sau minerale. Vestea bună este că multe dintre aceste carenţe sunt uşor de corectat prin modificarea alimentaţiei. Dar, dacă semnele supărătoare persistă, adresaţi-vă neapărat unui medic.

1. Crăpături la colţurile buzelor

Ar putea fi vorba despre o carenţă de fier, zinc şi anumite vitamine B, precum niacina (B3), riboflavina (B2) şi B12. „Se întâmplă frecvent, dacă eşti vegetarian, să nu obţii suficient fier, zinc şi vitamina B12 [din alimentaţie]”, spune dr. Blum. Asemenea carenţe pot apărea şi în cursul curelor de slăbire, dacă nu se consumă suficiente proteine esenţiale pentru formarea componentelor sistemului imunitar.

Soluţia: mâncaţi mai mult pui, somon, ton, ouă, scoici, roşii uscate la soare, sfeclă, pastă de susan, arahide, leguminoase precum lintea. Absorbţia fierului este stimulată de vitamina C, care ajută şi la combaterea infecţiilor, aşa că e bine să combinaţi alimentele de mai sus cu legume ca broccoli, ardei roşii şi conopidă.

2. Piele iritată