Consumul de insecte poate reprezenta soluţia pentru rezolvarea unei eventuale crize alimentare cauzate de suprapopularea globului. Nu de puţine ori rezolvările au venit de unde oamenii se aşteaptă mai puţin, sau dintr-o sursă pe care au ignorat-o sute de ani. După numeroase cercetări şi tatonări, experţii Uniunii Europene au ajuns la concluzia că populaţia continentului ar trebui să se obişnuiască treptat cu consumul gândacilor şi al insectelor, urmând ca într-un viitor nu foarte îndepărtat astfel de ferme să fie întâlnite pe tot cuprinsul Europei. În urmă cu doi ani, în ziarul BURSA a apărut articolul "Insectele şi viermii reprezintă viitorul alimentar al omenirii" în care era expusă viziunea oamenilor de ştiinţă cu privire la modificarea tradiţiilor alimentare ale nord-americanilor şi europenilor: "O criză alimentară de proporţii reprezintă una din cele mai mari ameninţări pentru omenire. Creşterea demografică explozivă, poluarea accentuată, epuizarea resurselor planetei sunt elementele care îi determină pe specialişti să sus-ţină că în următorii ani omenirea este obligată să-şi schimbe radical obiceiurile alimentare. Până în 2030 cererea de alimente va creşte cu 50% şi cea de apă cu 30%. Astfel că în jurul acestei date populaţia globului se va confrunta cu o lipsă semnificativă de hrană, în special de carne. Specialiştii Organizaţiei Naţiunilor Unite au găsit deja soluţia pentru rezolvarea problemei fiind deja investite milioane de euro în ferme experimentale de creştere a insectelor. Ideea nu este una absolut originală, insectele constituind o sursă de hrană pentru mulţi dintre locuitori globului în urmă cu 2000 - 3000 de ani".

Soluţia propusă de ONU a fost luată în considerare şi de către specialiştii Uniunii Europene. Au fost alocate peste 3 milioane de euro pentru cercetării şi s-a ajuns la concluzia că în următorii 10 ani, vânzarea de semi-preparate din