Omul are nevoie de antioxidanti in fiecare zi. Rolul acestora in dieta este esential. Antioxidantii preven aparitia ridurilor si mentin sanatatea pielii, dar previn si aparitia celulelor canceroase.
Iata care sunt principalele fructele si legumele care te intineresc:
Rosiile contin licopen, un antioxidant care poate combate radicalii liberi (molecule sau ioni care pot afecta celulele sanatoase si sistemul imunitar). Este dovedit ca licopenul are capacitatea de a te proteja impotriva unor forme de cancer, inclusiv cancerul pulmonar. Licopenul se gaseste in rosii si in pasta de rosii, marele beneficiu fiind acela ca efectele lui sunt activate de caldura, scrie Yahoo Shine .
Frunzele de kale sunt una dintre cel mai importante surse de vitamina K, vitamina fiind un antioxidant care previne bolile de inima si osteoporoza, dar care reuseste sa mentina nivelul colesterolului si tensiunea arteriala in limite normale. Din aceeasi categorie de legume fac parte broccoli, conopida si varza, toate adevarate binefaceri pentru sanatate si legume care te intineresc.
Vinetele. Coaja violet a vinetelor este dovada puterii antioxidantilor pe care ii contine. Vinetele sunt una din cele mai bune surse de nasunin, un antioxidant care blocheaza raspandirea celulelor canceroase. Nasuninul poate incetini evolutia bolii Alzheimer prin blocarea efectlor radicalilor liberi la nivelul neuronilor.
Ardeiul rosu poate fi considerat o vedeta pentru benficile pe care le aduce sistemului imunitar. Ardeiul rosu este o excelenta sursa de vitamina C. Vitamina C stimuleaza producerea de celule albe si are capacitatea de a ne pastra tineri.
Un studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie Clinica a constatat ca persoanele care au o dieta bogata in vitamina C au fost mai putin predispuse la aparitia ridurilor, si asta pentru ca vitam
