Iubitorii de cartofi prăjiţi pot mânca, potrivit nutriţioniştilor, cartofi noi fără teamă că se vor îngrăşa. Aceştia, spre deosebire de cei vechi, conţin apă, fibre şi proteine în cantităţi mai mari şi au mai puţini carbohidraţi în compoziţie. 100 g de cartofi noi au 75 de calorii, 1,7 g de proteine, 17,1g de carbohidrati, 0,3 g de grăsimi şi 1,8 g de fibre.

Iubitorii de cartofi prăjiţi pot mânca, potrivit nutriţioniştilor, cartofi noi fără teamă că se vor îngrăşa. Aceştia, spre deosebire de cei vechi, conţin apă, fibre şi proteine în cantităţi mai mari şi au mai puţini carbohidraţi în compoziţie. 100 g de cartofi noi au 75 de calorii, 1,7 g de proteine, 17,1g de carbohidrati, 0,3 g de grăsimi şi 1,8 g de fibre.