de C. MIERLUŞCĂ

26 mai 2013 23:13

1 vizualizare

A-A+ Face parte din familia Bromeliaceae. Ţara de origine - America de Sud, de unde Cristofor Columb l-a adus în Spania, de unde s-a răspândit în zonele tropicale ale Asiei şi Africii; în momentul de faţă, Hawaii fiind cea mai importantă ţară producătoare la nivel mondial. A fost cultivat pentru prima dată în secolul al XIX-lea. Ananasul este considerat unul dintre cele mai indicate alimente pentru stomac. Conţine o serie de vitamine, precum vitaminele C, B1, B6, fosfaţi. Conţine mangan, cupru, potasiu, magneziu, fier, acid citric, acid malic. Conţine promelină, care are efectul pepsinei din stomac, contribuind la descompunerea proteinelor, facilitând digestia.

Se recomandă în obezitate dacă este servit înainte de masă, reduce apetitul şi favorizează slăbirea. Este diuretic, se recomandă în sterilitate, deoarece este foarte bogat în mangan, un element important în formarea celulelor reproducătoare masculine şi feminine. Ananasul are acţiune în cancerul gastric, fiind un puternic inhibitor al nitrozaminelor, substanţe cancerigene care se formează în stomac, în urma reacţiei chimice dintre nitriţi şi anumite proteine din alimente. Se recomandă a fi consumat în stare naturală, deoarece îmbunătăţeşte digestia. Poate fi consumat şi conservat, deoarece mai păstrează majoritatea vitaminelor, mineralelor şi fibrelor.. de C. MIERLUŞCĂ

26 mai 2013 23:13

1 vizualizare

A-A+ Face parte din familia Bromeliaceae. Ţara de origine - America de Sud, de unde Cristofor Columb l-a adus în Spania, de unde s-a răspândit în zonele tropicale ale Asiei şi Africii; în momentul de faţă, Hawaii fiind cea mai importantă ţară producătoare la nivel mondial. A fost cultivat pentru prima dată în secolul al XIX-lea. Ananasul este considerat unul dintre cele mai indicate alimente pentru stomac. Conţine o serie de vita