Castravetele este o legumă uşoară şi foarte gustoasă, care se potriveşte perfect în curele de slăbire, deoarece conţine foarte multă apă şi numai 13 calorii la 100 de grame.
În plus, castravetele este depurativ şi un excelent diuretic şi este foarte bogat în fibre, fiind util în eliminarea surplusului de grăsimi. Conţine cantităţi importante de minerale, mai ales oligoelemente, necesare oricărui organism. Dintre acestea, cel mai mare conţinut este de fosfor, 23 mg/100 grame şi calciu, 19 mg/100 grame. Castraveţii mai conţin şi fier, magneziu şi potasiu, dar şi vitaminele A, B, C, E şi PP.
Două kilograme în două zile
Pe perioada acestei diete nu vei avea senzaţia de foame, deoarece în afară de castraveţi vei avea voie să mănânci şi altceva. Vei slăbi rapid şi sigur două kilograme, iar dacă doreşti să slăbeşti mai mult vei putea repeta dieta. În funcţie de gusturile tale culinare, poţi alege una dintre cele două variante ale dietei cu castraveţi.
Varianta I
Ziua 1
Micul dejun: o felie de pâine cu seminţe unsă cu o linguriţă de unt degresat şi o salată din 200 de grame de castravete cu verdeaţă
Gustare: un pahar de kefir degresat (125 ml), amestecat cu un castravete şi câteva picături de suc proaspăt de lămâie
Prânz: doi castraveţi umpluţi: se scobesc castraveţii şi se prepară umplutura formată din cremă de brânză şi smântână, amestecată cu ceapă tocată şi mărar. Se lasă pasta de brânză câteva minute la frigider şi apoi de umplu castraveţii.
Gustare: salată cu castraveţi proaspeţi cu verdeaţă în cantităţi nelimitate
Cină: cartofi gratinaţi: ai nevoie de 200 de grame de cartofi şi 200 de grame de legume, după preferinţă. Aceste ingrediente se fierb, apoi se amestecă cu puţină şuncă slabă de pui (două felii subţiri), puţin lapte şi condimente, în funcţie de gust. Pe deasupra se rade puţină brânză şi se coac
