Simpozionul Interjudeţean de Investigaţii şi Eseuri ale elevilor „Auditul calităţii produselor alimentare” Sâmbătă, 1 iunie a.c., la Liceul Tehnologic „Gheorghe Miron Costin” din Constanţa s-au desfăşurat lucrările celei de-a XIV-a ediţie a Simpozionului Interjudeţean de Investigaţii şi Eseuri ale elevilor „Auditul calităţii produselor alimentare”. La ediţia din acest an a simpozionului au participat 11 unităţi şcolare (cinci din ţară şi şase din Constanţa): Liceul Tehnologic „Gheorghe Miron Costin”, Constanţa, Colegiul ,,Brad Segal”, Tulcea”, Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară, Feteşti, Colegiul de Industrie Alimentară ,,Elena Doamna ”, Galaţi, Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Dumitru Moţoc”, Bucureşti, Liceul Tehnologic Economic ,,Virgil Madgearu”, Iaşi, Colegiul Comercial „Carol I”, Constanţa, Liceul Tehnologic „C. A. Rosetti”, Constanţa, Liceul Tehnologic ,,Dragomir Hurmuzescu”, Medgidia, Liceul Tehnologic ,,Ion Podaru”, Ovidiu, Constanţa şi Liceul Teoretic „Mihail Kogălniceanu” din Constanţa. Lucrările prezentate în cadrul simpozionului s-au structurat pe patru secţiuni: secţiunea I – Microbiologia şi biochimia produselor alimentare, II – Managementul şi auditul produselor alimentare, III – Tehnologii de obţinere a produselor de origine vegetală, IV- Tehnologii de obţinere a produselor de origine animală. Din comitetul de onoare au făcut parte inspectorul şcolar general, prof. dr. Răducu Popescu, inspectorii şcolari generali adjuncţi, prof. Adriana Cristina Oprea şi prof. Mircea Vrană, inspectorii şcolari de specialitate, precum şi directori de unităţi şcolare. Simpozionul îşi propune să constituie un forum pentru schimbul de idei în domeniul industriei alimentare.

Simpozionul Interjudeţean de Investigaţii şi Eseuri ale elevilor „Auditul calităţii produselor alimentare” Sâmbătă, 1 iunie a.c., la Liceul Tehnologic „Gheorghe Miron Costin” din