Inul sau Linum usitatissimum este una dintre cele mai cunoscute plante cultivate in scopuri industriale. Acesta planta erbacee, originara din India si China, este utilizata pentru fibra sa si pentru seminte (din care se obtine uleiul de in). Inul este o planta prezenta in istoria umanitatii inca din cele mai vechi timpuri, fibrele de in fiind cele mai vechi materiale utilizate de om. Insa acesta planta nu este cultivata doar pentru larga sa utilizare in industria textila. Semintele de in sunt recomandate in curele de slabire si in mentinerea sanatatii. Micile seminte de culoare bruna, lucioase si tari, sunt folositoare doar dupa ce au ajuns la maturitate. Se pot consuma ca atare sau macinate. Semintele de in sunt usor de introdus in regimul alimentar deoarece au un continut ridicat de fibre, fiind ideale pentru micul dejun (amestecate in cerealele cu lapte). De asemenea este recomandat sa se manance cate 1-2 lingurite pe parcursul zile. Daca pot parea prea greu de consumat, semintele de in se pot inmuia in apa sau lapte sau chiar iaurt. Fibrele din semintele de in vor reduce dimineata senzatia de foame si vor imbogati alimentatia cu un complex de vitamine (cele de tip B) si antioxidanti (de tipul Omega 3, continut intr-o proportie mai mare chiar decat in peste). Beneficiile semintelor de in Afectiunile pe care micile seminte de in ne ajuta se le prevenim sunt nenumarate. Semintele de in reduc nivelul colesterolului din sange, a trigliceridelor si nu in ultimul rand scad tensiunea arteriala. Sunt prevenite, prin consumul de seminte de in, atacul cerebral si infarctul. Pe langa faptul ca reduce pofta de mancare, inul ajuta si in arderea grasimilor acumulate in organism. Avand in vedere numeroasele tipuri de cancer la care organismul uman este predispuns, trebuie mentionat faptul ca inul ajuta in prevenirea cancerului de san, de prostata, de colon. Semintele de in conti