Mod de preparare: Topiți untul cu laptele, apoi adaugaţi drojdia şi lăsaţi aproximativ 5 minute, după care se amestecă cu mixerul. Adaugaţi sarea, zahărul și gălbenușul de ou, se amestecă foarte bine, adăugaţi faina putin cate putin şi aluatul astfel obţinut framantati-l cu palmele aproximativ 5 minute. Puneti aluatul intr-o bol si acoperiti –l cu folie de plastic, ca să crească 40 de minute până când isi dubleaza volumul. Intindeti aluatul cu sucitorul sub forma unui dreptunghi, ungeti-l cu putin unt topit. presarati stufidele, merisoarele si nuca pe toata suprafata aluatului. Rulaţi aluatul cu grija, formand un sul. Tăiați aluatul în bucăţi de aproximativ un centimetru și asezati- le in tava tapetata cu hartie de copt. Lasati-le să crească din nou 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 grade C. Ungeti-le ușor cu ou bătut, presarati peste niște semințe de susan şi băgaţi tava în cuptor pentru 20 de minute pana ce devin spiralele aurii.