Un medic stomatolog cu 30 de ani experiență a decis să facă reconversie profesională pentru a se descurca mai bine cu banii. În prezent, urmează un curs de bucătar și vrea să-și deschidă o afacere în domeniu. Sursa: Arhiva EvZ

Didina Barbălată s-a născut în Republica Moldova și a absolvit Facultatea de Stomatologie de la Chișinău, în 1986. Medicul a făcut și armata și a ajuns să se îngrijească de sănătatea dentară a militarilor din cadrul Aerodromului Internațional de la Mărculești, unde a efectuat mai multe intervenții complicate.

„Am lucrat timp de 18 ani în cadrul Aerodromului International de la Mărculești, un important punct strategic, unde am fost medic stomatolog. Niciun bărbat din familie nu a facut armata, dar am făcut eu, ca femeie. Am facut chiar și urgențe medicale în acea unitate, având grijă de sute de ofițeri, aviatori, militari în termen, dar si de reprezentanții delegatiilor care veneau în vizită. Îmi amintesc zâmbind de momentul când a trebuit să cos pleoapa unui oficial străin care s-a lovit cand juca volei", a declarat Didina Barbălată, pentru BZI.

În urma restructurărilor care au avut loc în unitate, femeia a trebuit să-și găsească un alt loc de muncă. Așa că a venit în România, la Iași, unde a obținut cetățenia română. Timp de trei a ani a lucrat într-un cabinet stomatologic la Iași. Totul a mers bine, până când a venit criza, așa că femeia s-a văzut în situația de a se reorienta profesional. Profitând de talentul ei în domeniul culinar, doctorița a decis să facă și un curs de perfecționare în domeniu.

„Nu stau degeaba, organizez mese festive, gătesc după rețete tradiționale rusești pentru prieteni”. Didina intenționează să-și deschidă propriul restaurant cu specific rusesc. „Urmez cursuri pentru că îmi trebuie baza, să învăț cum să aranjez o farfurie. De asemenea, aici am reușit să învăț un pic de management, cum să țin afa