Consistent, cu gust bun şi miros plăcut, uleiul extravirgin de miez de nucă are o serie de proprietăţi terapeutice. Specialiştii susţin că opreşte căderea părului şi scade nivelul colesterolului.
Bogat în acizi graşi polinesaturaţi, dar conţinând şi puţini acizi graşi saturaţi, uleiul de nucă este ideal pentru persoanele care suferă de hipercolesterolemie şi sunt predispuse la ateroscleroză. "De asemenea, uleiul de nucă este ideal pentru persoanele care desfăşoară activităţi intelectuale şi fizice intense pentru că are proprietăţi tonice", explică dr. Laurenţiu Luca, directorul Clinicii PULS.
Ce boli tratează
Potrivit site-ului www.uleiuri-naturale.ro, frecţia cu ulei de nucă, pe întregul corp, este indicată în tratarea copiilor anemici şi rahitici. Doza de consum curent oscilează între 20 şi 40 g pe zi, în funcţie de necesarul de lipide. Pentru tratarea litiazei renale, se amestecă uleiul de nucă cu cel de migdale dulci şi infuzie de paie de ovăz. Pentru scăderea colesterolului, este indicată o cură de 8-10 zile pe lună cu două linguri administrate dimineaţa, pe nemâncate. "Dacă vă cade părul, aplicaţi 10-20 de picături din acest ulei la rădăcina părului şi masaţi timp de un sfert de oră. După aceea, spălaţi părul cu un şampon din plante; faceţi acest lucru de două ori pe săptămână. Cura trebuie să dureze trei luni", explică dr. Luca.
Mai bogat în Omega 3 decât uleiul de măsline
Uleiul de miez de nucă devansează considerabil, în ceea ce priveşte efectul asupra sănătăţii noastre, uleiul de soia, de floarea-soarelui şi de porumb. În urma unei analize comparative între uleiul de nucă presat la rece şi uleiul de măsline presat la rece, a rezultat că uleiul de nucă are un conţinut în acizi graşi Omega 3 de peste 21 de ori mai mare decât uleiul de măsline şi că nivelul acizilor graşi Omega 6 este de c
