Vara este momentul in care ne putem bucura de cele mai multe legume si fructe proaspete si suculente, atat folosindu-le ca ingrediente pentru retetele culinare pe care le preparam cat si consumandu-le in starea lor naturala. Iata mai jos cateva din aceste fructe si legume de vara: Ciresele Aceste fructe proaspete pe langa faptul ca sunt gustoase au si proprietati antioxidante si putine calorii, ceea ce inseamna ca ofera o serie de beneficii pentru sanatate, cum ar fi recuperarea organismului dupa efort, ajuta la somn si protejeaza inima. Unul dintre compusii forte continut de cirese este licopenul, un compus pe care il gasim si in rosii. O portie de ciresele este o sursa buna de fibre si vitamina C. Desigur, le puteti utiliza si atunci cand preparati diferite deserturi sau le puteti stoarce si bea sucul. Castravetele Compus din 96% apa, este unul dintre alimentele cu putere mai mare de hidratare. Castravetele este bogat in vitaminele A, C si K, precum si magneziu si potasiu. In afara de salate si sandvisuri incercati sa utilizati felii de castravete pe garnituri. Bame Nu este una dintre cele mai populare legume insa este o sursa foarte buna de fibre, vitaminele A, B6, plus calciu si magneziu. Cel mai simplu mod de a gati bame este supa de bame, sau copt la cuptor. Incercati, de asemenea, sa coaceti cu unele condimente cum ar fi chimen sau taiat pe lungime si copt cu ulei de masline. Papaya Desi este un fruct tropical si nu se cultiva in tara noastra, il puteti gasi in piete la inceputul verii. Un singur fruct contine aproape 70% din aportul recomandat de vitamina A si C. Este, de asemenea, o sursa buna de fibre si potasiu. Prunele Fructe din aceeasi familie cu piersicile si ciresele, prunele sunt, de asemenea, bogate in vitaminele A, C, K si fibre. Acestea au beneficii cardiovasculare pentru creier si inima.

Vara este momentul in care ne putem bucura de c