Prea des înghesuim în frigider o mulţime de alimente fără să ne intereseze cu adevărat în ce ordine le punem. Iată câteva reguli care se impun mai ales pe timpul verii, când alimentele sunt supuse alterării.

Hrana perisabilă o aşezi cât mai sus

Poate nu ai văzut niciodată lucrurile aşa, dar frigiderul tău este împărţit în diferite zone de frig care te pot ajuta să aşezi mai bine mâncarea. Zona cea mai rece se află în partea de sus a frigiderului, motiv pentru care, pentru o mai bună conservare, vei aşeza pe raftul de sus cele mai sensibile alimente, carnea şi peştele crud, pe care vrei să le găteşti în aceeaşi zi în care le-ai cumpărat. Tot aici vei aşeza şi sandvişurile pregătite cu o seară înainte de a le lua la serviciu.

Pont

Dacă vrei să decongelezi carnea, pune-o în vase acoperite, pe raftul cel mai de jos al frigiderului. Aşa, zeama care se va scurge în timpul decongelării nu va ajunge pe alte alimente, pe care le poate contamina cu bacterii.

Citeşte mai multe pe clicksanatate.ro