Te-ai întrebat vreodată cum ar fi trebuit să arate un festin la Winterfell? Ţi-ai dorit să împarţi o prăjitură de lămâie cu Sansa Stark, sau să rupi o bucată de plăcintă cu carne de porc cu vitejii de la Rondul de Noapte? Cum ar fi dacă te-ai răsfăţa cu „degeţele de miere” oferite de Daenerys Targaryen?

„Un festin de gheaţă şi foc” este o carte de bucate cu preparate ca-n ţinuturile din „Cele 7 Regate”. Deliciile culinare au fost proiectate după festinele medievale şi după preferinţele personajelor. Autoarele cărţii, fane ale seriei „Cântec de gheaţă şi foc”, Chelsea Monroe-Cassel şi Sariann Lehrer, s-au consultat la alcătuirea volumului cu George R.R. Martin. Autorul semnează şi introducerea cărţii de bucate.

Serialul de la HBO „Game of Thrones”, este considerat unul dintre proiectele cu cel mai mai mare succes la public, milioane de telespectatori urmărind fiecare episod.

Cartea de bucate, ce nu a apărut încă în România, e împărţită în mai multe capitole: Preparate ca la Zid, preparate din Nord, preparate din Sud, Ţinutul Regelui, Dorne, Peste Marea Îngustă. Pentru fiecare tip de mâncare există şi un citat care explică cine a mâncat acest fel de mâncare, şi când, recreând peisajul din fantezia medievală.

Chelsea Monroe-Cassel şi Sariann Lehrer au lansat şi un blog culinar, numit The Inn at the Crossroads.

Pentru astăzi:

Plăcintă cu carne de vită şi bacon 6-8 porţii, timp de preparare 90 de minute

✔ Umplutură

✔ 12 felii de bacon,

✔ 2 linguri de unt nesărat

✔ 1 ceapă tocată mărunt

✔ 1 morcov tăiat în cubuleţe mici

✔ ½ cartof mediu, tăiat cubuleţe

✔ 1 kg de carne de vacă, pulpă, dată prin maşină

✔ 2 linguri de făină

✔ ½ de cană de supă de vacă

✔ bulion

Mod de preparare:

1. Se dizolvă şofranul în apă. Apoi se pune untul în făină şi se amestecă uşor cu mâna. Se adaugă ouăle şi ap