• Un student din Nepal a facut o alegere care i-a schimbat complet viata • Amit Rijal s-a casatorit cu o romanca si a deschis in Iasi singurul restaurant cu specific indian • Condimentele sunt aduse din India, iar sortimentele de mancare sunt pregatite de un bucatar indian cu experienta • "Sunt pasionat de mancare, dar nu sunt bucatar profesionist. Gatesc doar cand am putin timp liber. E mai mult un hobby pentru mine. Am decis sa deschid restaurantul, pentru ca nu mai era altul in Iasi. Romania e o tara ieftina, comparativ cu alte tari din Europa", a spus Amit Rijal
Stiati ca in Iasi exista un singur restaurant cu specific indian, unde se gateste mancare dupa retete traditionale, autentice? Taj Mahal, situat in incinta unui mall din zona centrala a Iasului, a fost inaugurat anul trecut, in luna noiembrie. Cel care a investit toti banii economisiti in pasiunea pentru gatit este Amit Rijal, originar din Nepal. In urma cu cativa ani, acesta a venit in Romania pentru a studia la Facultatea de Stomatologie. Dupa ce a cunoscut o romanca din Suceava, s-a casatorit cu ea si a investit in restaurant toti banii economisiti din perioada in care lucrase ca fizioterapeut in Nepal. Acesta sustine ca a ales Iasul pentru ca aici nu exista un astfel de restaurant, iar Romania este o tara destul de ieftina, in comparatie cu alte tari din Europa. "Sunt pasionat de mancare, dar nu sunt bucatar profesionist. Gatesc doar cand am putin timp liber. E mai mult un hobby pentru mine. Am decis sa deschid restaurantul pentru ca nu mai era altul in Iasi. Romania e o tara ieftina, comparativ cu alte tari din Europa", a spus Amit Rijal.
"Mancarea trebuie sa fie proaspata"
A investit 15.000 de euro in afacere, achizitionand un cuptor originar din India, unde pregateste painea nan, specifica tarii natale. A amenajat spatiul, a angajat un bucatar din India, doua vanz
