Scopul acestui simpozion a fost informarea şi educarea cadrelor didactice în privinţa unei alimentaţii corecte, echilibrate a elevilor, formarea unui stil de viaţă sănătos pentru menţinerea sănătăţii fizice şi mentale a acestora.

Grupul ţintă: Cadre didactice (educatori, învăţători, institutori, profesori) implicate sau interesate de educaţia pentru sănătate a copiilor preşcolari, şcolari, a adolescenţilor.

Parteneri: Inspectoratul Şcolar Judeţean Hunedoara; Casa Corpului Didactic Hunedoara; Primăria Municipiului Petroşani; Spitalul de Urgenţă Petroşani; Societatea Naţională de Cruce Roşie – subfiliala Petroşani; Manisa Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi (Turcia); Centro de Estudos e Formação Aquiles Estaço, Lda. (Portugalia); Osmangazi Ortaokulu Altindağ Ankara (Turcia); Centre de Formació d’Adults Teresa Mañé (Spania)

Obiectivele simpozionului: formarea unor atitudini şi comportamente responsabile privind sănătatea alimentaţiei; recunoaşterea comportamentului alimentar sănătos şi a comportamentului de risc; informarea privind riscul unei alimentaţii incorecte; conştientizarea necesităţii opţiunii pentru calitate într-o lume a competiţiei valorilor; dezvoltarea autonomiei privind sănătatea şi igiena alimentaţiei; conştientizarea informării complete, corecte şi precise asupra caracteristicilor esenţiale ale alimentelor.

Secţiunile simpozionului: alimentaţia corectă şi mişcarea; igiena alimen­taţiei; alimentaţia persoanelor cu nevoi special.

Aspecte de la dezbaterile din cadrul evenimentului. Dintre invitaţii spe­cialişti amintim: un medic de medicină generală, un medic de la Direcţia sanitar-veterinară (departament ce are ca sarcină controlul calităţii produselor) şi un nutriţionist. S-au dezbătut teme ca: „Un sistem imunitar tânăr prin mişcare şi alimentaţie sănătoasă”; „Igiena alimentaţiei şi sănătatea”; „Educarea obice­iu