Un pediatru de la Harvard susţine că laptele nu este întotdeauna recomandat, mai ales deoarece conţine zahăr şi este bogat în calorii.

Potrivit site-ului huffingtonpost.com, David Ludwig se referă mai ales la o recomandare a americanilor, care susţin că un adult ar trebui să consume zilnic trei ceşti cu lapte.

„Americanii consumă tone de lapte, presupunând, probabil, că oasele li s-ar sfărâma“ dacă nu ar urma recomandările, susţine el.

El subliniază că unele dintre cele mai nocive produse lactate sunt: laptele cu ciocolată şi, mai grav, laptele cu arome, cu un conţinut redus de calorii.

„Ne luăm cantitatea necesară de calciu dintr-o mare varietate de alimente“, arată el, adăugând că „sardinele, nucile, seminţele, legumele cu frunze verzi sunt toate surse de calciu“.

Pe de altă parte, pentru cei care nu au un regim alimentar variat, laptele poate fi o opţiune sănătoasă.

Problema este, explică Ludwig, faptul că mulţi nutriţionişti recomandă consumul de lapte, chiar dacă este vorba despre un produs mai degabă artificial, cu diverse arome. În schimb, arată el, laptele nu ar trebui exclus din alimentaţie, dar nutriţioniştii ar trebui să fie mai permisivi în ce priveşte cantitatea şi mai riguroşi când vine vorba de calitate.