Un experiment al cercetǎtorilor britanici a arǎtat cǎ simplul consum de apǎ poate îmbunătăţi performanţele cognitive, cel puţin la anumite tipuri de teste.

Persoanele care au băut cel puţin 3 pahare cu apă (775 mililitri) înainte de a participa la o serie de teste cognitive au avut rezultate mai bune la un test care măsura viteza de reacţie, comparativ cu cei care nu băuseră înainte de experiment, iar efectul a fost deosebit de pronunţat în cazul celor însetaţi. Cercetătorii de la University of East London presupun că senzaţia de sete îi distrage pe participanţi, reducându-le capacitatea de concentrare şi afectându-le negativ timpul de reacţie. Rezultatele au fost publicate în Frontiers in Human Neuroscience. Cu toate acestea, consumul de apă nu îmbunătăţeşte întotdeauna cogniţia, sub toate aspectele, iar cercetări viitoare vor trebui să clarifice acest aspect, lămurind de ce consumul de apă are efecte diferite în funcţie de tipul testului la care sunt supuşi participanţii. Un posibil element de legătură ar putea fi hormonul numit vasopresină, care este corelat cu reacţia la sete, dar care este implicat şi în starea de atenţie şi alertă. Studii anterioare sugeraseră că, la adulţi, deshidratarea poate reduce performanţele mentale, iat studii asupra copiilor arătaseră că simplul consum de apă poate îmbunătăţi memoria. În acest nou studiu, 34 de adulţi au fost rugaţi să se abţină să mănânce sau să bea începând de la ora 9 seara şi să vină a doua zi dimineaţa la laboratorl pentru o serie de teste. În prima vizită la laborator, participanţilor le-au fost oferite, înainte de test, un baton de cereale şi apă, iar la cea de-a doua vizită, doar un baton de cereale. Unul dintre testele la care au participat a fost destinat să măsoare viteza de reacţie: participanţii trebuiau să apese pe un buton de îndată ce vedeau apărând un obiect pe ecranul unui computer. T