Puterile ascunse ale măslinelor constau în bogăţia de vitamine şi minerale ale acestuia. În afara unor proteine importante, grăsimi specifice şi zaharuri, asociate unor vitamine şi minerale necesare organismului, în pulpa de măslină se găsesc majoritatea mineralelor utile organismului în cantităţi optime: sodiu, potasiu, magneziu, calciu, cupru, fier, mangan, seleniu.
Prin nivelul ridicat de antioxidanţi, măslinele protejează celulele umane de radicalii liberi, favorizanţi ai afecţiunilor cardiovasculare, cancerului şi ai procesului de îmbătrânire.
Farmacia din măsline
Raportul optim dintre concentraţiile de calciu, magneziu şi fier face din măslină un veritabil medicament, atât profilactic, cât şi terapeutic, în orice afecţiune.
Manganul chiar în cantităţi infime în măsline, acţionează direct asupra absorbţiei intestinale de calciu si magneziu, ceea ce scade cu 60% riscul oricărei îmbolnăviri din cauze ereditare, inclusiv cancer sau psihoze. Tot manganul favorizează absorbţia de sodiu şi fier în organism, care reglează activitatea anumitor ţesuturi de origine nervoasă.
Zincul regăsit în măsline creează o bună funcţionare a măduvei osoase şi diminuează riscul apariţiei anemiilor.
Fosforul prezent în măsline produce reglarea funcţiilor anumitor tipuri de limfocite, cu rol de apărare a organismului. De asemenea, creşte potenţialul zonelor numite subconştiente ale sistemului nervos central.
Recomandări profilactice şi terapeutice
Probleme renale incipiente, dureri de rinichi sau dificultăţi de urinare
Bolnavilor de ulcer pe fond nervos, li se recomadă două-trei linguri de ulei de măsline înainte de culcare. Reţeta este eficientă şi pentru cei care suferă de insomnii pe fond depresiv.
Simptomele unor boli hepatice, manifestate prin dureri de ficat, greaţă, tulburări digestive, intoleranţă la consum d