Aflate printre cele mai scumpe şi extravagante ingrediente ale gastronomiei europene, trufele exercită o fascinaţie greu de înţeles pentru cei care nu au gustat niciodată o porţie de astfel de ciuperci preparate după reţetele consacrate.
Un club unguresc de căutători de trufe îi va învăţa pe făgărăşeni să caute trufe, urmând să susţină o demonstraţie în curtea interioară a Cetăţii Făgăraşului în timpul Zilelor Oraşului, care vor avea loc în perioada 15 – 18 august. Oamenii, specializaţi în căutarea delicateselor, vor veni cu câini dresaţi special în acest sens şi le vor arăta făgărăşenilor cum trebuie să procedeze pentru a găsi trufele. Mai ales că, spun ei, zonele împădurite cum sunt cele din Ardeal sunt numai bune pentru căutat trufe.
„Clubul maghiar este dintr-un orăşel considerat capitala trufelor în Ungaria. Ei vin pe de o parte cu o demonstraţie de căutat trufe, iar pe de altă parte cu o degustare de vinuri, de la celebrul Tokaj din Ungaria până la Cotnariul românesc. Vor ocupa cu vinurile şapte căsuţe de lemn din curtea interioară a Cetăţii”, a explicat primarul Sorin Mănduc.
Aflate printre cele mai scumpe şi extravagante ingrediente ale gastronomiei europene, trufele exercită o fascinaţie greu de înţeles pentru cei care nu au gustat niciodată o porţie de astfel de ciuperci preparate după reţetele consacrate.
Un club unguresc de căutători de trufe îi va învăţa pe făgărăşeni să caute trufe, urmând să susţină o demonstraţie în curtea interioară a Cetăţii Făgăraşului în timpul Zilelor Oraşului, care vor avea loc în perioada 15 – 18 august. Oamenii, specializaţi în căutarea delicateselor, vor veni cu câini dresaţi special în acest sens şi le vor arăta făgărăşenilor cum trebuie să procedeze pentru a găsi trufele. Mai ales că, spun ei, zonele împădurite cum sunt cele din Ardeal sunt numai bune pentru căutat trufe.
„Clubul ma
