- Social - nr. 152 / 6 August, 2013 Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, impreuna cu Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Ministerul Sanatatii, a elaborat un ordin de atestare a produselor traditionale, aflat in dezbatere publica pe site-ul oficial al ministerului. Dupa intrarea in vigoare a acestui ordin (cel mai probabil, la inceputul lunii septembrie a.c.), producatorii din industria alimentara din Romania nu vor mai avea voie sa scrie pe unele alimente "produs traditional” daca acestea sunt fabricate in serie, iar producatorii traditionali vor trebui sa respecte anumite conditii si criterii specifice traditionalitatii pentru a-si putea atesta produsele obtinute in gospodarii. In proiectul de ordin, "produsul traditional” este definit ca fiind "un produs obtinut din materii prime din zona de productie si care nu are in compozitia lui aditivi alimentari, cu exceptia celor naturali, dar si care prezinta o reteta traditionala, un mod de productie de prelucrare si de procedeu tehnologic traditional, care se distinge clar de alte produse similare apartinand aceleiasi categorii”, iar prin termenul de "traditionalitatea” se intelege "elementul sau ansamblul de elemente prin care un produs se distinge in mod clar de alte produse similare apartinand aceleiasi categorii”. Prin acelasi ordin, este prevazuta infiintarea Registrului National al Produselor Traditionale, acesta urmand sa se publice anual pe site-ul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale. "Pentru a fi atestat ca produs traditional, produsul trebuie sa fie conform unui Caiet de sarcini, care trebuie sa contina, printre altele, numele produsului, iar acesta trebuie sa fie unic, descrierea caracteristicilor produsului traditional, prin indicarea principalelor insusiri organoleptice, fizico-chimice si microbiologice, care sa defineasca traditionalitatea acestuia, dar si descrie