In ce priveste mentinerea unei bune stari de sanatate si prevenirea maladiilor grave, ajutorul unora dintre vegetale este mai pretios decat al altora. Specialistii nutritionisti au realizat un top al celor mai sanatoase alimente

E bine stiut faptul ca toate fructele si legumele intens colorate (cu cat e mai intensa culoarea, cu atat mai bine), incluzand morcovii, capsunile, strugurii, sunt bogate in substante anticancerigene si antioxidanti. Insa nu doar ele

Rosii

In afara de pretioasa vitamina C, rosiile mai contin cantitati importante de licopen (pigmentul care le confera culoarea), un puternic antioxidant care impiedica distrugerea prematura a celulelor. Studiile au demonstrat ca licopenul reduce cu 45% riscul aparitiei cancerului de plamani, de cervix, de prostata si al cancerului bucal. Rosiile pot fi consumate crude sau gatite, sub forma de suc sau pasta. Este suficient sa bei zilnic doua pahare cu suc de rosii sau sa folosesti din belsug pasta de tomate la prepararea mancarurilor, cel putin de 3-4 ori pe saptamana.

Afine

In afara de cantitatile impresionante de flavonoide, pigment ale carui proprietati anticancer au fost de nenumarate ori demonstrate, afinele contin si "secretul tineretiii. Un studiu publicat in "Journal of Neurosciencei releva faptul ca afinele imbunatatesc substantial echilibrul, coordonarea si memoria, incetinind procesul de degradare a functiilor creierului. Conditia este sa consumi o jumatate de pahar de afine zilnic. In plus, aceste mici fructe negre previn si trateaza infectiile tractului urinar (precum cistita) deoarece contin substante cu efecte antiinflamatoare si antibacteriene puternice. In acest scop trebuie sa bei 100 ml de suc de afine zilnic, timp de 7-10 zile.

Portocale

Portocalele, asemenea celorlalte citrice (kiwi, lamai, mandarine, grepfruit) sunt bogate in vitamina C. O porto