Sectorul de lapte în Republica Moldova este un sector strategic, în condiţiile în care clima ţării şi solurile fertile sunt favorabile pentru creşterea bovinelor de lapte, iar amplasarea geografică este avantajoasă pentru comerţul cu produse lactate.

În pofida acestor beneficii, efectivul total de bovine cât şi producţia de lapte sunt în scădere.

S-a micşorat efectivul de bovine

Numărul total de bovine în anul curent s-a micşorat cu 12.700 (6%). Astfel, la 1 ianuarie 2013, erau înregistrate 191.200 bovine, dintre care 134.400 de vaci. Dacă pe total republică efectivul de vaci este în scădere, atunci la fermele zootehnice se înregistrează o creştere de 7%. La fermele de vaci sunt circa 11.800 de cornute, dintre care 4.600 vaci. În Republica Moldova sunt înregistrate circa 180 de ferme de bovine, inclusiv opt ferme de prăsilă.

Se denotă o tendinţă de migrare a bovinelor din sectorul individual în cel zootehnic, a declarat viceministrul Agriculturii, Ion Sula. „Majorarea efectivului de vaci întreţinute la fermele zootehnice va spori atât calitatea, cât şi cantitatea laptelui obţinut. De exemplu, laptele muls de la o vacă în fermele de prăsilă a ajuns la 8.017 kg/an, media pe cireadă înregistrată în anul 2012 la ferma Docsancom în comparaţie cu media pe ţară 3.425 kg”, a mai spus viceministrul.

Seceta din 2012 a dus la scăderea producţiei de lapte

Producţia laptelui a înregistrat o diminuare în anul 2012 din cauza secetei, efect care este resimţit şi în acest an. Astfel producţia de lapte a însumat 528.000 tone în anul 2012, cu 63,2 tone mai puţin faţă de anul 2011.

Cu toate acestea, întreprinderile de procesare a laptelui în primele şase luni, curent, au achiziţionat cu 5-8% lapte mai mult faţă de perioada corespunzătoare a anului precedent. Ion Sula, viceminstrul Agriculturii, a spus că diminuarea volumelor de producere a laptelui ş