Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Spune-mi ce mănânci şi-ţi spun cum trăieşti: Ştiaţi că porumbul previne îmbătrânirea prematură?

Publicat in Click, miercuri 21 august 2013 ·

De când a fost adus din Spania de Cristofor Columb (în anul 1520), planta a fost cultivată cu repeziciune şi în ţările vecine. În America Centrală, ţara de origine, porumbul reprezinta, de sute de ani, principala sursă de hrană a indienilor din zona Mexicului.

Mai mult, un studiu care se referea la starea lor de sănătate, lansa concluzii surprinzătoare: în acea zonă geografică, bolile cardiovasculare erau extrem de rare. Hrănitor şi sănătos, porumbul a devenit destul de repede un panaceu pentru popoarele care-l cultivau.

Din porumb se obţine făina de porumb (mălaiul) din care se prepară: mămăliga, un aliment prezent pe lista bucatelor tradiţionale hrănitoare în ţara noastră şi în Italia, uleiul de porumb şi floricelele- un aliment popular.

Pentru mămăligă, nutriţioniştii recomandă să se folosească mălaiul necernut, mult mai bogat în nutrienţi, în comparaţie cu sortimentul mălaiului grişat.

De asemenea, specialiştii recomandă persoanelor predispuse la boli cardiovasculare şi la diabet să consume uleiul de porumb: În privinţa floricelelor de porumb (hulite de unii nutriţionişti pe motiv că, în America, obezitatea copiilor se datorează acestui aliment popular) există o nouă versiune: datorită conţinutului scăzut de sodiu şi de grăsimi, floricelele pot fi aliaţii persoanelor care-şi cenzurează riguros caloriile.

Totodată, în compoziţia porumbului există, în cantităţi semnificative, un carotenoid cu proprietăţi antioxidante, substanţă întâlnită în doze modeste şi în compoziţia mandarinelor, ardeilor graşi şi în papaya.

„Porumbul conţine o concentraţie medie de vitamine: A, E, K, B6, de minerale ( printre care magneziul şi fierul), este bogat în fibre şi în proteine, fiind un aliment de bază, în special în lumea satelor.

Totodată, porumbul este singura cereală care conţine caroten, antioxidantul care protejează organismul împot

Articolul in Click >>

Citeste si top 10 stiri de azi

UPDATE - Dramă în Macedonia de Nord. Cel puţin 50 de persoane au murit în urma unui incendiu izbucnit într-un club de noapte

News.ro acum o ora
Cel puţin 50 de persoane au murit într-un incendiu care a izbucnit sâmbătă seara într-un club de noapte din nordul Macedoniei, a anunţat agenţia oficială MIA, citând Ministerul de Interne. „Cel puţin 50 de persoane au murit într-un club de noapte di

Liniile din Gara de Nord Bucureşti, fără electricitate, după ce linia de contact a căzut pe locomotiva unui tren / Circulația unor trenuri este afectată

HotNews acum o ora
Liniile 1-3 din Gara de Nord București, care asigură conexiunile între București Nord – Grivița și zona Depoului București Călători, nu au electricitate duminică dimineață, afectând circulația mai multor trenuri. Conform unui anunț făcut de CFR SA,

Ploi, lapoviţă şi ninsoare, în cea mai mare parte a ţării, până joi dimineaţă. Viscol la munte și cod galben de vânt în zece județe HARTĂ ANM

HotNews acum 51 minute
Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a anunțat, duminică, că vremea se răcește semnificativ în următoarele zile. Meteorologii au emis un cod galben de viscol, valabil până marţi dimineaţa în zona înaltă de munte, dar și un alt cod galben de

Alegeri prezidențiale 2025 S-a încheiat perioada de depunere a candidaturilor. 21 de candidaturi depuse, BEC a validat primele opt

Ziua Constanta acum o ora
Perioada de depunere a candidaturilor pentru alegerile prezidențiale din luna mai 2025 la Biroul Electoral Central s-a încheiat. Perioada de depunere a candidaturilor pentru alegerile prezidențiale din luna mai 2025 la Biroul Electoral Central s-a î

FOTO Accident pe DN2! Trei persoane, printre care un copil, rănite după ce s-au răsturnat cu mașina

Botosani News acum 20 minute
Un accident rutier a avut loc duminică, pe DN2. Un autoturism s-a răsturnat în afara părții carosabile pe raza localității Drăguşeni. Au intervenit pompierii militari suceveni cu o autospecială de descarcerare şi o ambulanță SMURD împreună cu două e

„Următoarele etape” privind încheierea războiului din Ucraina, discutate telefonic de Rubio şi Lavrov

HotNews acum 2 ore
Secretarul de stat american Marco Rubio şi omologul său rus Serghei Lavrov au discutat sâmbătă la telefon în legătură cu „următoarele etape” în negocierile lor care vizează încheierea războiului din Ucraina, a anunţat Departamentul de Stat al SUA, r

Bulgaria dublează accizele la tutun. Românii care cumpără ȚIGĂRI din țara vecină trebuie să afle care sunt noile prețuri

Gandul acum o ora
De la 1 aprilie, Bulgaria dublează accizele la tutun. Măsura luată de autorități va aduce o scumpire semnificativă cu 2,4 leva (6,1 lei) a unui pachet de țigări. Comisia Europeană a cerut Sofiei să facă o ajustare în ceea ce privește accizele minime

Xi Jinping a respins invitaţia de a participa la Bruxelles la summitul care marchează 50 de ani de relaţii diplomatice UE-China

G4Media acum 27 minute
Preşedintele chinez Xi Jinping a refuzat invitaţia de a merge la Bruxelles pentru a participa la un summit care marchează 50 de ani de relaţii diplomatice UE-China, a informat duminică publicaţia britanică Financial Times (FT), relatează Reuters, tr

VIDEO Un nou record! Franța a câștigat Turneul celor Șase Națiuni după finala cu Scoția

Gazeta Sporturilor acum o ora
Franța a câștigat, sâmbătă, 15 martie, Turneul celor Șase Națiuni 2025 după ce a învins Scoția cu 36-15, la Paris. Francezii au cucerit primul titlu din 2022, cu un nou record de eseuri în competiție. „Cocoșii galici” au făcut spectacol și au doborâ

Vremea se răceşte în Capitală

Ziarul Financiar acum o ora
Vremea se răceşte în Bucureşti, potrivit unei prognoze speciale valabilă până joi dimineaţă. Miercuri, temperatura maximă se va situa în jurul a 10 grade,iar cea minimă va fi de -2...0 grade, uşor mai scăzută în zona preorăşenească. Noaptea şi dimin

Vremea

București
acum

14°
dum.

11°/18°
lun.

5°/12°
mar.

1°/7°
mie.

1°/8°
Iasi
acum

dum.

3°/11°
lun.

2°/8°
mar.

-2°/5°
mie.

0°/8°
Constanta
acum

12°
dum.

8°/16°
lun.

5°/10°
mar.

1°/6°
mie.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

10°
dum.

6°/10°
lun.

-0°/6°
mar.

-3°/2°
mie.

-2°/6°
Timisoara
acum

dum.

6°/11°
lun.

2°/8°
mar.

-1°/6°
mie.

-1°/8°