Compania neozeelandeză Fonterra, cel mai mare exportator de lactate din lume, implicată la începutul lunii într-un scandal de contaminare cu o bacterie care poate cauza botulismul, a afirmat că a trebuit să retragă 42 de tone de lapte praf destinat exportului în China din cauza unor niveluri ridicate de nitriţi.
Problema a fost semnalată la sfârşitul lunii iulie de cotidianul oficial China Daily, ridicând noi întrebări cu privire la siguranţa produselor Fonterra şi la standardele sale de producţie şi testare.
Grupul, care reuneşte 13.000 de fermieri neozeelandezi, a comunicat la începutul lunii august că trei loturi de zer folosit în mai 2012 la fabricarea formulelor de lapte pentru sugari şi băuturi pentru sportivi conţineau bacteria Clostridium botulinum, care poate cauza botulism, boală ce provoacă paralizie şi chiar moarte. Zerul contaminat a fost vândut în China, Malayezia, Vietnam, Thailanda şi Arabia Saudită.
Fonterra a anunţat joi că un transport de lapte praf a fost oprit la graniţa chineză, în luna mai, după ce testele au arătat niveluri de nitriţi mai ridicate decât cele permise în China, deşi acesta fusese aprobat pentru export după ce a fost testat în Noua Zeelandă. .
‘Nivelul era în limitele admise pentru noi, însă atunci când produsul a ajuns în China, a fost găsit ridicat în urma testelor’, a afirmat un purtător de cuvânt al companiei pentru Reuters, adăugând că niciun lot din produsul afectat nu a ajuns în magazine.
La începutul acestei săptămâni, certificatele de export ale companiei neozeelandeze, Westland Milk Products, competitorul Fonterra, au fost anulate pentru o cantitate mică de lactoferină, o proteină din lapte, după ce au fost găsite niveluri prea mari de nitraţi în patru loturi
sursa: http://www.doctorulzilei.ro/cel-mai-mare-exportator-de-lactate-din-lume-a-retras-42-de-tone-de-lapte-praf-din-cauza-nivel
