Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Reţetă tradiţională: Plăcintă de brânză fiartă în lapte

Publicat in Romania Libera, luni 26 august 2013 ·

Reţeta de plăcintă de brânză fiartă în lapte este tradiţională şi este foarte gustoasă.

Pentru foile de plăcintă

Ingrediente:

· 500 g făină albă pentru pâine sau făină Arpis pentru produse de patisserie şi cozonac

· 1 pahar apă călduţă

· 4 linguri ulei

· 1 lingură oţet

· 1 linguriţă sare

Mod de preparare al foilor de plăcintă:

Vizualizaţi galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pregătire ale reţetei.

Se pune făina într-un vas, iar în mijloc se face o adâncitură în care se adaugă uleiul, apa călduţă, oţetul şi sarea. Se amestecă cu lingura, încorporând treptat din făina, după care se frământă aluatul cu mâna. Se acoperă şi se lasă, la loc cald, circa 15 minute. Se împarte aluatul în mai multe bucăţi, care se întind în foi subţiri şi se folosesc la pregătirea plăcintei.

Pentru plăcinta cu brânză fiartă în lapte

Ingrediente:

· 12 foi de plăcintă (proaspăt pregatite sau congelate)

· 1 kg telemea de vacă

· 1 l lapte

· 5 ouă

· 3 linguri smântână

· unt sau ulei pentru uns tava

Citeşte şi Reţetă moldovenească: Salată de fasole verde (Păstăi prăjite)

Mod de preparare a plăcintei:

Se rade brânza într-un lighenaş şi se adaugă ouăle şi smântâna. Se omogenizează bine. Se pot folosi mai multe resturi de brânză.

Se unge tava cu unt sau cu ulei, se aşează patru foi de placintă şi se adaugă jumătate din brânză. Se întinde bine. Se aşează alte patru foi şi se întinde restul de brânză. La final se pun alte alte foi şi se toarnă litrul de lapte deasupra.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru o oră şi jumătate la foc mic.

Se scoate tava şi se acoperă cu un prosop curat de bucătărie un sfert de oră. Se serveşte caldă. Se pune şi puţină smântână deasupra.

Citeşte şi Reţetă tradiţională moldovenească: Bulz ciobănesc

Tradiţii culinare: @N

Articolul in Romania Libera >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Elena Lasconi a decis să îşi depună candidatura pentru preşedinţia USR

Ziua Constanta acum 2 ore
Primarul municipiului Câmpulung, Elena Lasconi, a declarat duminică, într-un mesaj postat pe Facebook, că a decis să îşi depună candidatura pentru preşedinţia Uniunii Salvaţi România (USR). În mesajul adresat cetăţenilor din Câmpulung, Lasconi afirm

Examenul de Bacalaureat începe luni. Precizările Ministerului Educației despre probe și rezultate

Ziare.com acum 3 ore
Peste 134.000 de candidaţi înscrişi la examenul de Bacalaureat, sesiunea iunie - iulie 2024, susţin luni, 17 iunie, prima probă la Limba şi literatura română - oral. Potrivit unui comunicat al Ministerului Educaţiei transmis duminică, probele de eva

Atac armat într-un parc acvatic. Printre răniți se află și mai mulți copii

Ziare.com acum 3 ore
Aproximativ 10 persoane, inclusiv copii, au fost rănite într-un atac armat produs într-un parc acvatic administrat de un oraş lângă Detroit, sâmbătă seară, a declarat poliţia, care a numit incidentul ca fiind împuşcături aleatorii, transmite Reuters

UPDATE - ISU Bucureşti-Ilfov a intervenit cu o barcă pentru salvarea a două persoane surprinse de apă pe o insulă din zona barajului pe de râul Argeş / Cele două persoane au fost aduse la mal şi au refuzat transportul la spital / Anchetă a poliţiştilor

News.ro acum 13 minute
Pompierii de la ISU Bucureşti-Ilfov au intervenit, duminică după-amiază, pentru salvarea a două persoane surprinse de apă pe o insulă din zona barajului râului Argeş. Acestea au fost aduse la mal cu barca, dar au refuzat transportul la spital. Sursa

Împușcături la Euro 2024. Un bărbat înarmat cu un topor a fost împușcat de poliție în Hamburg VIDEO

Adevarul acum 2 ore
Poliția din Germania a împușcat, duminică, 16 iunie 2024, un bărbat care i-a amenințat cu un topor pe fanii fotbalului veniți la Campionatul European. Incidentul a avut loc pe Reeperbahn din Hamburg, un cartier popular din centrul orașului, unde sup

Adrian Ilie a fost condamnat la 8 luni de închisoare! » Ce se întâmplă cu „Cobra”

Gazeta Sporturilor acum 54 minute
a fost condamnat la 8 luni de închisoare cu suspendare de Judecătoria Sectorului 4 din București. Fostul mare atacant al României, al Valenciei și al Stelei București nu va fi închis însă, deoarece instanța a hotărât ca executarea pedepsei, pentru c

Urs văzut într-o zonă turistică din Sibiu. A fost transmis mesaj RO-Alert

Ziare.com acum o ora
Autorităţile din Sibiu au transmis duminică, 16 iunie, un mesaj RO-Alert, după ce a fost semnalată prezenţa unui urs în zona turistică Valea Avrigului. ”În jurul orei 15:30, pe numărul unic de urgenţă 112 a fost semnalată prezenţa unui urs pe raza l

Alertă în județul Buzău! Zeci de copii cu suspiciune de toxiinfecție alimentară, transportați la spital

Ziua Constanta acum 28 minute
Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Buzău a intervenit, duminică după-amiază, pentru acordarea primului ajutor medical unui grup de 42 de persoane, dintre care 39 de copii, toţi din Bucureşti, care acuzau stare de rău şi aveau simptome de

Norvegia alocă aproape 100 de milioane de euro pentru sectorul energetic din Ucraina

Adevarul acum 2 ore
Premierul norvegian Jonas Gahr Store a declarat într-un comunicat preluat duminică de AFP că ţara sa va aloca 1,1 miliarde de coroane (circa 96 de milioane de euro) pentru reparaţii ale infrastructurii energetice a Ucrainei şi asigurarea furnizării

Tânără însărcinată, agresată de partener într-o parcare din Ploieşti, salvată de doi jandarmi aflaţi în timpul liber

News.ro acum 3 ore
O tânără însărcinată care era agresată de partenerul ei într-o parcare din Ploieşti a fost salvată de doi jandarmi aflaţi în timpul liber, care au auzit ţipetele femeii. Ea a fost transportată la spital, în timp ce agresorul a fost predat poliţiştil

Vremea

București
acum

30°
dum.

18°/30°
lun.

20°/32°
mar.

22°/33°
mie.

21°/34°
Iasi
acum

27°
dum.

13°/27°
lun.

17°/28°
mar.

17°/28°
mie.

18°/32°
Constanta
acum

29°
dum.

18°/29°
lun.

20°/27°
mar.

21°/25°
mie.

21°/25°
Cluj-Napoca
acum

26°
dum.

13°/26°
lun.

15°/25°
mar.

15°/27°
mie.

17°/30°
Timisoara
acum

29°
dum.

15°/29°
lun.

17°/29°
mar.

18°/32°
mie.

20°/36°