Metabolismul este suma totală a tuturor modificărilor chimice și fiziologice care au loc în cadrul corpului uman. Acesta include transformarea alimentelor în energie, creșterea și repararea țesutului osos și muscular, precum și crearea de enzime și hormoni.

1. Stocarea grăsimii este un mecanism de supraviețuire natural

Capacitatea organismului de a stoca grăsime eficient a început ca un mecanism de supraviețuire atunci când strămoșii noștri erau vânători. Până la dezvoltarea agriculturii de acum zece mii de ani, ființele umane trăiau într-un mediu înconjurător care nu dispunea de resurse rapide și facile de hrană. Primii oameni aveau nevoie de tot felul de mijloace fizice pentru a stoca energie, astfel încât acestea să poată desfășura munca istovitoare de vânătoare. Această energie a luat forma de grăsime.

Deși fiecare persoană are un procent diferit de grăsime corporală, cea ideală depinde de gen și dimensiunea individului, în general însă, media de grăsime la un organism sănătos este cuprinsă între 18-22% pentru femei și între 15-17% pentru bărbați.

2. Prea puține mese îți pot îngreuna metabolismul

Ingerarea a prea puține calorii pentru funcționarea eficientă a metabolismului tău duce în cele din urmă la stocarea mai multor grăsimi. Acest lucru ar putea suna ca o contradicție, dar o dietă lipsită de calorii pe o perioadă lungă de timp, forțează de fapt organismul să stocheze depozitele de grăsime existente și să adauge altele noi.

De aceea este indicat să mănânci o anumită cantitate de calorii pe zi pentru a pierde grăsimea corporală existentă și pentru a-ți păstra și construi masa musculară. Regimul cu prea puține calorii poate provoca corpul tău să piardă din masa musculară existentă tocmai pentru a putea obține nutrienții necesari pentru supraviețuire.

3. Ce mănânci este la fel de important ca și cât de mult mănâ