Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Produse pe bază de cătină

Publicat in Tribuna, miercuri 4 septembrie 2013 ·

de C. MIERLUŞCĂ

03 septembrie 2013 23:36

13 vizualizari

A-A+ Fructele de cătină proaspete se presează şi se pot folosi în asociere cu zahăr sau miere după gust. Nu este nevoie de conservant dacă se consumă în timp scurt - 1-2 săptămâni, păstrat la rece.

Pentru păstrarea uleiului se vor folosi 200-300 grame de fructe de cătină uscate, ultrafin pulverizate, care se amestecă cu 200-300 ml de ulei de floarea soarelui sau mai mult. Pentru o extracţie bună se repetă amestecarea la intervale de minim 24 ore. După ce se depun părţile solide, se separă. Ceea ce rămâne impregnat cu ulei se stoarce printr-o pânză deasă. Uleiul obţinut se poate folosi la diverse unguente pentru piele. Partea solidă se poate folosi, ca vitaminizant intern.

Preparatele pe bază de că­tină se recomandă în cazul con­diţiilor grele de muncă (metalurgie, minerit), sportivilor de performanţă, celor care lucrează în ture de noapte, în armată, alpiniştilor, celor care llucreaz[ în condiţii de tem­peraturi extreme (foarte înalte sau scăzute), accidente prin arsuri, răni. În acest caz se foloseşte imediat ulei de cătină.

Frunzele şi tulpinele mă­runţite se usucă, se folosesc la ceai, folosindu-se maxim o linguriţă de 2-3 ori pe săp­tă­mână. Acest ceai se reco­mandă mai ales în stări de­presive sau anxioase, fiind con­traindicat persoanelor irascibile. Tulpinele foarte subţiri, bogate cu fructe şi frunze, se introduc în sticlă cu gură mai largă, peste care se adaugă alcool (ţuică, vodcă, se va lăsa un timp oarecare, produsul final va fi la suprafaţă, iar sticla va avea un aspect interesant).

Fructele de cătină pot fi folosite la obţinerea vinului, adăugând în mustul de struguri suc integral, dar nu mai mult de 10-20%. Astfel cătina oferă vinului calităţi superioare.. de C. MIERLUŞCĂ

03 septembrie 2013 23:36

13 vizualizari

A-A+ Fructele de cătină proaspe

Articolul in Tribuna >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Bacalaureat 2024 Examenul începe luni, 17 iunie, cu proba orală la Limba şi literatura română

Ziua Constanta acum o ora
Peste 134.000 de candidaţi înscrişi la examenul de Bacalaureat, sesiunea iunie - iulie 2024, susţin luni prima probă la Limba şi literatura română - oral. Potrivit unui comunicat al Ministerului Educaţiei transmis duminică, probele de evaluare a com

UPDATE - Grav accident în centrul Capitalei, între un microbuz şi un autoturism. 12 persoane au fost rănite / Şoferul microbuzului, care nu a respectat culoarea roşie a semaforului, avea 0.54mg/l alcool pur în aerul expirat - FOTO, VIDEO

News.ro acum o ora
Douăsprezece persoane au fost rănite, necesitând transportul la spital, în urma unui accident produs luni noaptea, la Piaţa Unirii din Bucureşti, între un autoturism şi un microbuz. Şoferul microbuzului, un tânăr de 21 de ani care nu a respectat cul

Accident între un TIR și un autocar plin cu copii ucraineni, la Constanța. Patru persoane au fost duse la spital pentru îngrijiri VIDEO

Ziare.com acum 2 ore
Autorităţile din Constanţa au activat Planul Roşu de intervenţie, în noaptea de duminică spre luni, 17 iunie, după un accident între un TIR şi un autocar cu 57 de cetățeni ucraineni, dintre care 42 minori. În urma evenimentului, patru persoane au fo

România - Ucraina: Debutul Tricolorilor la EURO 2024

Gazeta Sporturilor acum 22 minute
Articol de GSP - Publicat luni, 17 iunie 2024, 09:35 / Actualizat luni, 17 iunie 2024 09:36 EURO 2024 a început, iar România se pregătește să debuteze în competiție pe 17 iunie împotriva Ucrainei, în Grupa E. România - Ucraina » Echipa de start gând

Avionul premierului neozeelandez s-a defectat în drum spre Japonia. Oficialul a mers cu un zbor comercial spre Tokyo

News.ro acum 2 ore
Avionul forţelor de apărare neozeelandeze care îl transporta pe premierul neozeelandez Christopher Luxon în Japonia s-a defectat, duminică, obligându-l pe prim-ministru să ia un zbor comercial, a confirmat, luni, biroul acestuia, citat de Reuters. L

ALEGERI LOCALE 2024 - Clotilde Armand: Marcel Ciolacu a dat ordin să vină Jandarmeria să ridice şi să distrugă sacii cu voturi din Piaţa Amzei de la BES Sectorul 1 / Ce face acest guvern e un atentat la democraţie şi la valorile statului de drept - VIDEO

News.ro acum o ora
Primarul Sectorului 1 Clotilde Armand, care îşi dispută funcţia cu candidatul PSD-PNL George Tuţă, acesta proclamându-şi deja victoria, afirmă luni că liderul PSD, premierul Marcel Ciolacu, a dat ordin să vină Jandarmeria să ridice şi să distrugă sa

Prognoza meteo pentru luni, 17 iunie la Constanța

Ziua Constanta acum o ora
Luni, 17 iunie 2024, vremea la Constanța va fi marcată de temperaturi ridicate și condiții meteorologice variate. Temperatura maximă va atinge 29°C, creând un mediu cald, specific sezonului estival. Umiditatea va fi de 54%, oferind un confort termic

Anglia învinge cu emoţii Serbia cu 1-0, cu o lovitură de cap a lui Bellingham

Mediafax acum o ora
O lovitură puternică de cap din prima repriză a lui Jude Bellingham a făcut ca naţionala de fotbal a Angliei să debuteze cu un succes la Euro 2024. Englezii s-au impus duminică cu 1-0 în faţa Serbiei, la capătul unui meci tensionat, în care Three Li

Rețele Electrice Dobrogea Întreruperi de curent în Constanța, luni, 17 iunie 2024

Ziua Constanta acum o ora
Rețele Electrice Dobrogea a redus pe cât posibil numărul întreruperilor programate pentru buna administrare și funcționare a rețelei de distribuție a energiei electrice, pentru a minimiza disconfortul clienților. Lucrările au fost reduse la cele car

BANCUL ZILEI | „Femeile sunt ca pescarii”

Gandul acum 25 minute
Săptămâna nu poate începe fără o porție copioasă de râs. Pentru ziua de azi, 17 iunie, am pregătit bancul care cu siguranță o să-ți aducă zâmbetul pe buze. De ce sunt femeile ca pescarii. Femeile sunt ca pescarii… Regretă întotdeauna ceea ce au pier

Vremea

București
acum

27°
lun.

20°/33°
mar.

21°/33°
mie.

21°/34°
joi

23°/37°
Iasi
acum

23°
lun.

17°/28°
mar.

17°/28°
mie.

19°/32°
joi

21°/27°
Constanta
acum

25°
lun.

20°/26°
mar.

21°/25°
mie.

21°/25°
joi

20°/26°
Cluj-Napoca
acum

21°
lun.

15°/25°
mar.

16°/27°
mie.

17°/30°
joi

20°/28°
Timisoara
acum

24°
lun.

17°/29°
mar.

17°/32°
mie.

20°/36°
joi

21°/34°