Cât de des aţi auzit că un măr pe zi ţine doctorul departe? Pe tot parcursul anului ne putem bucura de o mare varietate de mere. Aşa că preparaţi o placintă cu mere!!!
Ingrediente pentru aluat :
- 2 ouă
- 10 linguri zahăr
- 10 linguri lapte
- 10 linguri ulei
- un plic praf de copt
- o lingură rasă zahăr vanilat
- 500 g făină, plus făină pentru întins foile
Ingrediente pentru umplutură :
- 2 kilograme şi jumătate de mere
- 4-5 linguri de zahăr în funcţie de cât de dulci sunt merele
- o lingură rasă scorţişoară
- zahăr pudră sau scorţişoară pentru pudrat.
Mod de preparare:
Merele se dau pe răzătoare, se călesc şi se îin pe foc până scade toată zeama. Se adaugă zahărul şi scorţişoara după gust. Se lăsă să se răcească
Mixaţi ouăle cu zahărul. Adăugaţi laptele, apoi uleiul şi omogenizaţi.
Se adaugă praful de copt şi o parte din făină amestecând cu mixerul până când se îngroaşă coca. Din acest moment adăugaţi şi restul de făină şi frământaţi până obţineţi un aluat elastic.
Intindeţi o foaie pe care o puneţi în tava tapetată cu hârtie de copt. Aşezaţi merele într-un strat cât mai egal, acoperiţi cu o a doua foaie de aluat. Înţeapaţi foia-capac cu o scobitoare sau cu o furculiţă ca să nu se umfle.
Se coace la cuptor la foc mediu, până începe să se rumenească foaia de sus.
Se pudrează cu zahăr şi se serveşte rece.
Cât de des aţi auzit că un măr pe zi ţine doctorul departe? Pe tot parcursul anului ne putem bucura de o mare varietate de mere. Aşa că preparaţi o placintă cu mere!!!
Ingrediente pentru aluat :
- 2 ouă
- 10 linguri zahăr
- 10 linguri lapte
- 10 linguri ulei
- un plic praf de copt
- o lingură rasă zahăr vanilat
- 500 g făină, plus făină pentru întins foile
Ingrediente pentru umplutură :
- 2 kilograme şi jumăt