Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Chef Dan Bogatu: Echipa de carving a României ar fi avut şanse la campionatul de la Moscova

Publicat in Ziarul Ring, duminică 8 septembrie 2013 ·

La începutl lunii viitoare, la Moscova, se va desfăşura cea de-a doua ediţie a Campionatului European de carving – sculptură în fructe şi în legume. Unul dintre cei mai buni artişti de la noi, Chef Dan Bogatu, spune, cu părere de rău, că o echipă a României ar fi avut şanse la un premiu, dar lipsa finanţării a făcut ca noi să nu fim reprezentaţi în competiţie.

Cum a început povestea cu carvingul?

Pasiunea a început pe vasele de croazieră. Erau acei ice-carvers filipinezi care sculptau în gheaţă, în fructe, făceau nişte bufete fabuloase. Pe mine m-a atras arta de mic, îmi plăcea să desenez, să fotografiez, dar am ajuns în acest domeniu al bucătăriei. Eu am vrut să fiu cameraman de război sau de documentare, dar am fost prost, nu am învăţat şi am picat la matematică, aşa am ajuns la o şcoală de bucătari. După ce am lucrat pe vase de croazieră, m-am întors în ţară, prin 2007, şi la interviul de angajare am prezentat câteva poze cu un bufet rece făcut de mine. La primul eveniment, angajatorul mi-a cerut să fac palmieri cu maimuţe prin ei, m-am apucat, am făcut, dar, sincer, maimuţele alea arătau mai mult a urşi... Apoi a urmat un alt eveniment şi a venit la mine cu o trusă de carving: "Uite, asta ţi-o dau ţie, vreau să îmi sculptezi în pepeni. Nu mă interesează că nu ştii, înveţi, strici 10 pepeni, îţi mai aduc 10, am văzut că ai mână". Am stat toată noaptea pe internet, filmuleţe, poze. Aşa a început. Încet, încet am început să mă specializez de unul singur. Nu am avut de unde să învăţ decât de pe internet. Uşor, uşor mi-am format mâna. Din păcate, aş putea face mai mult, dar nu am întâlnit pe cineva care să mă înveţe. Cineva care să îmi spună anumite secrete, de exemplu cum să sculptezi un chip. Una e să îl desenezi, alta e să îl faci 3D. Sunt lucruri pe care le-am descoperit de unul singur, dar...

Sunteţi mulţi în Români

Articolul in Ziarul Ring >>

Citeste si top 10 stiri de azi

EURO 2024 Franța a învins Austria în urma unui autogol (GALERIE FOTO)

Ziua Constanta acum 2 ore
În al doilea meci al primei etape din grupa D a Campionatului European de fotbal din Germania, Franța a întâlnit Austria la Dusseldorf, de care a dispus cu 1-0 (1-0). Partida a fost decisă de autogolul lui Wober (min. 38). Cum în prima partidă Oland

UPDATE - Suceava: Tânăr de 19 ani, mort după ce maşina pe care o conducea a fost lovită de tren/ Traficul feroviar, oprit temporar în urma accidentului, s-a reluat pe un fir

News.ro acum 4 ore
Un tânăr de 19 ani a murit, luni seară, după ce maşina pe care o conducea a fost lovită de trenul IR 1753 Bucureşti-Suceava, la o trecere la nivel cu calea ferată din oraşul Liteni, judeţul Suceava. Traficul feroviar a fost oprit temporar, până la e

Evacuări şi mii de hectare devastate de incendii de vegetaţie în comitatul Los Angeles

News.ro acum 4 ore
Peste 6.000 de hectare au fost devastate, începând de sâmbătă, de un incendiu important de begetaţie, în comitatul Los Angeles, unde 1.000 de pompieri luptă împotriva flăcărilor, iar 1.200 de persoane au fost evacuate. ”Pompierii luptă împotriva unu

Emisiunile zilei de marţi, 18 iunie 2024

Ziarul Financiar acum 4 ore
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

Minori exploataţi prin muncă, puşi să stea ore în şir în genunchi şi bătuţi, la o fundaţie din Botoşani / Victimele erau obligate să ia parte la acţiuni religioase / Două persoane au fost reţinute, trei fiind plasate sub control judiciar

News.ro acum 12 ore
Cel puţin cinci minori au fost exploataţi prin muncă, puşi să stea ore în şir în genunchi şi bătuţi, la o fundaţie din Botoşani, în perioada 2022 – 2024. Victimele erau obligate de câteva ori pe săptămnă să ia parte la acţiuni religioase, să descarc

Absolventul unui colegiu militar din Alba Iulia, admis la Academia Forţelor Aeriene din SUA

Mediafax acum 5 ore
Absolventul unui colegiu militar din Alba Iulia a fost admis la Academia Forţelor Aeriene din SUA. La finalul studiilor, el se va întoarce în România pentru a începe cariera de ofiţer.

Putin se va întâlni cu Kim Jong-un în Coreea de Nord. Este prima vizită pe care o face la Phenian după mai bine de 20 de ani

News.ro acum 10 ore
Vladimir Putin va fi în Coreea de Nord marţi şi miercuri, a anunţat luni Kremlinul, aceasta fiind prima vizită a liderului rus în această ţară după mai bine de 20 de ani, ceea ce scoate în evidenţă apropierea tot mai pronunţată între Moscova şi Phen

Nicolae Ciucă spune că miercuri coaliţia stabileşte data alegerilor prezidenţiale: Analiza trebuie să aibă loc în interiorul coaliţiei

News.ro acum 13 ore
Preşedintele PNL, Nicolae Ciucă spune că miercuri coaliţia stabileşte data alegerilor prezidenţiale, el arătând că urmează să aibă loc o analiză trebuie în interiorul coaliţiei. Preşedintele PNL a fost întrebat la Senat despre data alegerilor prezid

Coldplay va face albume de vinil din sticle de plastic. Noul disc "Moon Music" va fi lansat în octombrie

News.ro acum 4 ore
Formaţia Coldplay îşi propune să realizeze cel mai ecologic album de până acum, prin cel de-al zecelea disc anunţat recent, "Moon Music", potrivit BBC. Fiecare exemplar de vinil al albumului va fi presat pe discuri realizate din nouă sticle de plast

Canicula pune stăpânire pe România. Orașul în care se vor resimți 45 de grade

Ziare.com acum 4 ore
A început una dintre cele mai toride săptămâni din această vară, spun meteorologii. Luni, 17 iunie, au fost 35 de grade în București, dar temperaturile vor crește în fiecare zi tot mai mult. La Turnu Măgurele şi Călăraşi temperatura resimţită a ajun

Vremea

București
acum

24°
mar.

23°/34°
mie.

21°/36°
joi

23°/39°
vin.

21°/34°
Iasi
acum

20°
mar.

19°/29°
mie.

19°/32°
joi

18°/27°
vin.

16°/28°
Constanta
acum

18°
mar.

18°/26°
mie.

21°/25°
joi

20°/27°
vin.

20°/23°
Cluj-Napoca
acum

17°
mar.

16°/27°
mie.

17°/30°
joi

18°/28°
vin.

17°/29°
Timisoara
acum

16°
mar.

16°/32°
mie.

19°/36°
joi

21°/34°
vin.

19°/36°