Pana acum cativa ani nu faceam decat salate de legume si fructe, foarte rar salate de paste si deloc salate de orez. Prima intalnire cu salata de orez s-a intamplat undeva in Germania, intr-un restaurant chinezesc si mi-a placut foarte foarte mult. De atunci, am inceput sa le prepar si in casa. Nu foarte des, recunosc, dar cert este ca de cate ori prepar salata de orez, dispare imediat din frigider.
Ingrediente orez salbatic
150 g orez salbatic
450 ml apa
sare
Ingrediente mix fructe de mare
350-400 g fructe de mare
1 catel usturoi
1 lingura ulei de masline
1 ardei iute uscat
1-2 lingurite sos de soia light
30 ml vin alb demisec
1/2 lime (doar sucul)
Ingrediente mix rosii cherry si mure
8 rosii cherry
40-50 g mure proaspete
1 lingura ulei de masline
1 lingurita miere poliflora
1 lingurita sos soia light
1/2 lime (doar sucul)
25 ml vin alb demisec
In plus
patrunjel
1 catel de usturoi
60 g sparanghel salbatic
piper
2 linguri ulei masline
suc de lime
Reţeta completă aici: lauraadamache.ro Pana acum cativa ani nu faceam decat salate de legume si fructe, foarte rar salate de paste si deloc salate de orez. Prima intalnire cu salata de orez s-a intamplat undeva in Germania, intr-un restaurant chinezesc si mi-a placut foarte foarte mult. De atunci, am inceput sa le prepar si in casa. Nu foarte des, recunosc, dar cert este ca de cate ori prepar salata de orez, dispare imediat din frigider.
Ingrediente orez salbatic
150 g orez salbatic
450 ml apa
sare
Ingrediente mix fructe de mare
350-400 g fr
