Când ai copii, de cele mai multe ori, găteşti în funcţie de preferinţele lor culinare. Acum când mai sunt câteva zile şi începe şcoala, alimentaţia lor trebuie să fie nici mai mult nici mai puţin decât perfectă. Supa a cărei reţetă o prezentăm astăzi are şi proteine de la ouă, vitamina C de la lămâie, carbohidraţi de la orez şi e o supa caldă pentru zilele friguroase ce vor veni...
Ingrediente:
5 căni supă de pui/legume (sau apă cu cub)
1/2 ceaşcă orez cu bobul lung
1 morcov
1 tulpină de ţelină
2 ouă
1 linguriţă coajă de lămâie, rasă
3 linguri suc de lămâie, proaspăt stors.
Mod de preparare:
Se pune la fiert supa cu orezul şi legumele tăiate la robot sau date pe răzătoare. Se fierb timp de 20 minute.
Separat, se bat ouăle într-un bol. Scoateţi un polonic de supă şi toarnaţi-l peste ouăle bătute. Amestecaţi.
Adăugaţi ouăle astfel pregătite la supă şi mai ţine supa pe foc mic astfel încât să nu clocotească!
Adăugaţi coaja şi sucul de lămâie, sare şi piper după gust.
Când ai copii, de cele mai multe ori, găteşti în funcţie de preferinţele lor culinare. Acum când mai sunt câteva zile şi începe şcoala, alimentaţia lor trebuie să fie nici mai mult nici mai puţin decât perfectă. Supa a cărei reţetă o prezentăm astăzi are şi proteine de la ouă, vitamina C de la lămâie, carbohidraţi de la orez şi e o supa caldă pentru zilele friguroase ce vor veni...
Ingrediente:
5 căni supă de pui/legume (sau apă cu cub)
1/2 ceaşcă orez cu bobul lung
1 morcov
1 tulpină de ţelină
2 ouă
1 linguriţă coajă de lămâie, rasă
3 linguri suc de lămâie, proaspăt stors.
Mod de preparare:
Se pune la fiert supa cu orezul şi legumele tăiate la robot sau date pe răzătoare. Se fierb timp de 20 minute.
Separat, se bat ouăle într-un bol. Scoateţi un polonic de supă şi toarnaţi-l pes
