Nu mai puţin de 1,3 trilioane de ouă sunt produse zilnic în crescătoriile de păsări din toată lumea, conform unei statistici recente. Însă, începând de ieri, ouăle naturale pot fi înlocuite cu succes de cele artificiale, create exclusiv din plante. Cel care a finanţat cercetarea pentru acest nou produs a fost patronul Microsoft, Bill Gates, alături de un prieten de-al lui, tot miliardar.
Miliardarul Bill Gates alături de un alt bogătaş, Josh Tetrick, au lansat ieri, în SUA, ouăle artificiale. Nu este vorba despre un produs identic ca aspect cu cel original, ci doar ca gust, fiind de fapt o pulbere realizată exclusiv din plante, care redă 100% - susţin cei care au testat - gustul oului adevărat.
Dar nu numai atât: noul produs, numit “Beyond Eggs”, are exact valoarea nutriţională şi proprietăţile culinare ale... originalului.
“Noi am vrut să scoatem animalele din ecuaţie. Industria alimentară necesită inovaţie. Ouăle funcţionează incredibil, ele pot fi folosite la maioneză sau la prăjituri”, a declarat Josh Tetrick, fondatorul firmei de ouă şi cel care alături de Bill Gates a investit zeci de milioane de dolari în cercetare. “Beyond Eggs”se va găsi în supermarketurile din toată lumea începând de luna viitoare.
