Producătorul de vinuri Domeniile Ostrov, a început culesul strugurilor de vin de pe cele peste 1000 ha cultivate cu vită de vie. Pe una dintre cele mai mari podgorii din țară, la Domeniile Ostrov, peste 600 de oameni vor participa timp de două luni la culesul strugurilor pentru vin. Compania are în dotare și o mașină de recoltat struguri care adună zilnic peste 20 de tone.
Producătorul român estimează pentru acest an o producție de pente 12.000 tone de strugurii de vin, în creștere cu 80 de procente față de anul trecut.
Creşterea din acest an se datorează atât condițiilor meteo favorabile, dar mai ales investițiilor realizate în ultimii ani. Doar în 2012 Domeniile Ostrov au investit peste 700.000 de euro în replantări cu soiuri nobile. Acum întreaga suprafaţă de peste 1300 hectare este în această situaţie privilegiată. O altă parte din aceste fonduri au fost direcționate spre achiziționare de utilaje şi instalaţii de producție, tehnologii de ultimă generație. “Investițiile pe care le-am realizat atât noi, dar și alți producători români din industrie au făcut ca nivelul calității vinului din cramele românești să crească simţitor de la an la an. Cramele din România au ajuns chiar să concureze cu cele consacrate din alte țări”, consideră Oana Belu
”Anul acesta recolta la strugurii de vin este una bogată, poate chiar cea mai bogată din ultimii ani, se pot culege în medie 12 tone la ha. Rezultatele sunt mai mult decât pozitive, estimăm o creștere cu 80 de procente a producției de anul acesta, față de cea din 2012. Această creștere se datorează și celor 300 ha care au intrat anul acesta pe rod.”, declară Oana Belu, acționar Domeniile Ostrov.
Procesul de vinificație a început odată cu culesul strugurilor. Pe măsură ce sunt culeși, strugurii sunt încărcați în remorci, după care aceștia ajung la zdrobit și mai apoi mustul intră
