Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Consumatori atenti. Cenusa din fãinã nu e toxicã

Publicat in Cronica Vaii Jiului, joi 19 septembrie 2013 ·

Fãinã cu cenusã. Mai multi consumatori vigilenti au citit etichetele produselor si au constatat cã fãina contine cenusã în anumite concentratii. Medicii DSVSA au examinat continutul fãinii de grâu si spun cã aceastã cenusã este un reziduu ce rezultã în urma procesului tehnologic de trasformare a grâului în fãinã.

“Ne bucurãm cã cetãtenii sunt vigilenti si îsi verificã produsele cumpãrate, dar în acest caz nu este nimic dubios, produsul cenusã este un produs rezultat în urma unor procesãri tehnologice pe care orice produs de pe piatã au aceste reziduuri, nu este un produs toxic, nu este un produs care sã influenteze calitatea pâinii sau a fãinii, el este absolut în absolut orice produs”, a spus medical Octavian Popescu, coordonator CSVSA Petrosani.

Medical dã asigurãri cã aceastã cenusã nu este toxicã, aceasta fãcând parte din orice produs. “Face parte din procesul tehnologic de preparare a pâinii, nu este toxic, nu este nociv, face parte din orice compozitie a oricãrui produs alimentar”, a mai spus sursa citatã. Tipul de fãinã este caracterizat printr-un continut în cenusã (nu fãina contine cenusã, ci asa se evalueazã calitatea ei, prin reziduurile rezultate în urma arderii unei probe) si se exprimã în procente fatã de substanta uscatã si înmultit cu 1000: ooo, 480, 650, semialbã 800, 900, neagrã 1250, dieteticã 1750, 2200. Datoritã faptului cã substantele minerale, celuloza si hemiceluloza sunt repartizate preponderent spre periferia bobului, cu cât gradul de extractie e mai mare, cu atât creste indicele de cenusã, iar fãina e mai închisã la culoare, mai bogatã în minerale, proteine, celulozã, vitamine, enzime.

Monika BACIU Share

Fãinã cu cenusã. Mai multi consumatori vigilenti au citit etichetele produselor si au constatat cã fãina contine cenusã în anumite concentratii. Medicii DSVSA au examinat continutul fãinii de grâu si spun cã a

Articolul in Cronica Vaii Jiului >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Evaluarea Naţională 2024: Elevii de clasa a VIII-a susţin astăzi proba scrisă la Matematică

Mediafax acum 22 minute
Absolvenţii de clasa a VIII-a susţin astăzi cea de-a doua probă scrisă din cadrul Evaluării Naţionale 2024, cea la Matematică. Marţi a avut loc prima probă, cea la Limba şi literatura română. Vineri se va desfăşura a treia probă scrisă, cea la Limba

Edi Iordănescu, mesaj după calificarea României în optimi la Euro-2024: Bucuraţi-vă şi fiţi mândri că sunteţi români!

News.ro acum 27 minute
Selecţionerul Edward Iordănescu a postat un mesaj în social media, după calificarea României în optimi la Euro-2024. "Bucuraţi-vă şi fiţi mândri că sunteţi români!", a scris selecţionerul, însoţind mesajul cu o fotografie de grup în care apar tricol

Incendiu cu degajări mari de fum la un magazin din Ploieşti. A fost emis RO-Alert

Mediafax acum 32 minute
Potrivit ISU Prahova, incendiul se manifestă la un magazin de pe Aleea Chimiei. Pompierii intervin cu 3 autospeciale de stingere, o descarcerare, un echipaj SMURD. A fost emis un mesaj RO-Alert pentru degajările mari de fum. Incendiul se manifestă p

Taiwan a detectat 35 de aeronave chineze în jurul insulei

News.ro acum 3 ore
Ministerul Apărării din Taiwan a raportat joi 35 de aeronave chineze detectate în jurul insulei în 24 de ore, după mai multe intruziuni de la învestirea la Taipei a noului preşedinte Lai Ching-te, scrie AFP. Şapte nave au fost, de asemenea, reperate

Tentativă de lovitură de stat eşuată în Bolivia. Un general a fost arestat

Mediafax acum o ora
Conduse de un general de rang înalt care a promis să „restaureze democraţia”, vehiculele blindate au forţat uşile palatului guvernului din Bolivia miercuri. Preşedintele a numit intervenţia drept o tentativă de lovitură de stat.

Israelul susţine că poate provoca "pagube enorme" Libanului în caz de război cu Hezbollah

News.ro acum 3 ore
Israelul nu "doreşte" un război cu Hezbollah, dar are capacitatea de a "provoca pagube enorme" Libanului dacă este necesar, a avertizat ministrul său al Apărării, pe fondul temerilor ONU privind o extindere "potenţial apocaliptică" a conflictului di

Klaus Iohannis participă joi şi vineri la reuniunea Consiliului European

Mediafax acum 2 ore
Preşedintele României, Klaus Iohannis, va participa, joi şi vineri, la reuniunea Consiliului European, care va avea loc la Bruxelles. Liderii UE vor discuta, printre altele, despre numirile la conducerea instituţiilor europene după alegeri, a transm

Arbitrul Istvan Kovacs, record de cartonaşe în istoria Campionatului European. A acordat 18 cartonaşe galbene şi două roşii la meciul Cehia-Turcia

News.ro acum 48 minute
Meciul din Grupa F dintre Cehia şi Turcia, scor 1-2, din grupa F de la Euro-2024, a fost unul animat, arbitrul Istvan Kovacs acordând 18 cartonaşe (16 galbene şi 2 roşii). Un record în istoria Campionatului European. Deşi turcii s-au impus (2-1), me

Seulul acuză Coreea de Nord de ”înșelătorie”, după ce Phenianul se laudă că a testat cu succes o rachetă cu focoase multiple VIDEO

Ziare.com acum o ora
Armata Coreei de Sud a respins joi, 27 iunie, afirmațiile Coreei de Nord conform cărora ar fi efectuat cu succes un test de rachete cu focoase multiple. Seulul susține că este o formă de „înșelăciune”, reafirmând evaluarea că racheta a explodat în a

Bill Cobbs, actorul din "Night at the Museum", "The Bodyguard" şi "Air Bud", a murit la vârsta de 90 de ani

News.ro acum 2 ore
Actorul Bill Cobbs, care a avut aproape 200 de roluri într-o carieră de cinci decenii, inclusiv în "The Bodyguard" şi "Night at the Museum", a murit la vârsta de 90 de ani. El a murit "liniştit" în noaptea de marţi spre miercuri la domiciliul său di

Vremea

București
acum

26°
joi

21°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/36°
dum.

21°/35°
Iasi
acum

23°
joi

19°/31°
vin.

19°/31°
sâm.

20°/31°
dum.

20°/33°
Constanta
acum

24°
joi

19°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/27°
dum.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

21°
joi

17°/29°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/27°
dum.

17°/29°
Timisoara
acum

22°
joi

19°/31°
vin.

18°/29°
sâm.

20°/32°
dum.

19°/34°