Produsele light nu contribuie la slăbire, ci pot chiar încuraja îngrășarea, așa că trebuie să fiți informați de ce este necesar să le evitați.

Termenul “light” este speculat la maximum de firmele producătoare de băuturi răcoritoare și de alimente.

Acest termen sugerează cumpărătorului că e vorba un produs ușor, dietetic, prin urmare sănătos și extrem de util în curele de slăbire, ceea ce nu este adevărat. Ca de obicei, este esențial să citim eticheta și să nu ne lăsăm păcăliți de precizările “0% grăsimi”, “0% zahăr” sau “0% calorii” tipărite cu litere mari. Citind cu atenție vom vedea că poate produsul are “0% zahăr” sau “grăsimi”, dar conține nenumărate E-uri.

Zaharul din aceste produse a fost înlocuit cu edulcoranți (aspartam-E 951, acesulfam K-E 950, ciclamați-E 952, zaharină-E 954). Aceștia, deși conțin mult mai puține calorii decât zaharul, au un efect metabolic contrar: îngrașă! De ce? Pentru că nu numai că nu reduc pofta de dulce, ci o accentuează. Îndulcitorii perturbă senzațiile de sațietate –foame, decuplându-le de aportul alimentar. Astfel creierul, după ce a receptat senzația de dulce, așteaptă recompensa calorică.

Citeste mai mult pe fitness-nutritie.ro

Citeste si Zahăr vs. Miere