Micul dejun este foarte important pentru că ne protejează împotriva diabetului, hipertensiunii şi a bolilor cardiovasculare. Este însă foarte important ceea ce mâncăm în acest moment al zilei pentru a ne păstra sănătatea şi a fi în plină formă întreaga zi. Nutriţionistul american Jackie Newgent ne recomandă cinci superalimente care nu trebuie să ne lipsească dimineaţa.
1. Curcuma. Plantă originară din Asia de Sud-Est, curcuma, cunoscută şi sub numele de turmeric, este foarte importantă pentru organismul uman. Presăraţi o linguriţă de curcuma peste ouăle pe care le bateţi pentru omletă la micul dejun şi vă veţi asigura de antioxidanţi care luptă împotriva cancerului.
2. Humus. Humusul este o pastă preparată din năut la care se adaugă ulei de măsline, pastă de susan, zeamă de lămâie şi chimen. Are proteine şi fibre de mare importanţă pentru sănătatea organismului şi se recomandă pentru micul dejun.
3. Seminţele de in. Seminţele de in ajută mult creierul şi conţin acizi graşi omega 3 de mare valoare pentru organism. Puneţi o linguriţă de seminţe de in în castronul cu cereale, preferabil fulgi de ovăz, la micul dejun, pentru o minte brici.
4. Fistic. Bogat în fitosteroli, fisticul este de mare folos pentru că ajută la scăderea nivelului de colesterol rău. Se recomandă să nu vă lipsească de la micul dejun o mână de fistic, chiar în fiecare dimineaţă, dacă se poate.
5. Căpşuni. Căpşunile sunt o sursă importantă de vitamine şi sunt de mare ajutor în curele de detoxifiere. Mai puţin se ştie că sunt de mare ajutor în prevenirea cancerului. Când este sezonul lor, nu trebuie să ne lipsească de la micul dejun.
