Există diete care ne pot ajuta să slăbim fără a ne pune sănătatea în pericol.
Nutriţionista Marie Vrânceanu ne-a mărturisit cum a decurs lupta ei cu kilogramele acumulate şi cum a reuşit să iasă învingătoare.
Totul a început în anul 1995 când, de la 56 kg (la o înălţime de 1,70 m), greutatea lui Marie Vrânceanu a început să crească necontrolat. A ţinut tot felul de diete, dar recupera rapid kilogramele pierdute. După ce s-a specializat în nutriţie genetică, problema ei s-a rezolvat.
Ani de luptă acerbă
"Pe fond de stres, mă hrăneam necontrolat. În anul 1999 aveam 102 kilograme. Anul 2004 m-a prins cu 100. Atunci locuiam în Milano. Ţinusem zeci de diete, dar fără succes. Fusesem şi într-un centru de tratare a obezităţii unde, pentru o sumă piperată, am dat jos câteva kilograme pe care însă le-am pus rapid la loc. Pe pastile de slăbire am cheltuit o avere. În afară de o disfuncţie tiroidiană care mi-a agravat problema de greutate, nu m-am ales cu niciun rezultat. Toate peripeţiile mele sunt descrise pe larg, un pic ironic, un pic amar, în cartea mea de nutriţie «7 ani la dietă. Aventurile unei femei grase»", ne-a mărturisit nutriţionista.
A decis să devină expert
"În 2004 m-am înscris la Facultatea de Farmacie a Universităţii din Milano, la cursul postuniversitar cu specializarea în nutriţie. Când am terminat specializarea, aveam 87 kg. Am urmat alte cursuri de perfecţionare şi l-am întâlnit pe prof. Keith Grimaldi, care avea să îmi schimbe viaţa. Grimaldi este unul dintre cei mai mari experţi mondiali în nutrigenetică, autorul primului test de nutrigene din lume realizat cu Sciona în Colorado, SUA. Mi-am făcut testul de nutrigene şi am descoperit dieta potrivită. La final slăbisem 40 kg în şase luni", îşi aminteşte Marie.
Iată schema alimentară @N_P
